酱香土豆罐焖鸡烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、叉子、倒油瓶。
酱香土豆罐焖鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱香土豆罐焖鸡烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面酱香土豆罐焖鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酱香土豆罐焖鸡美味诠释：
发文之前实在有点遗憾不得不说，好好的一道菜，就因为关键时刻--出锅的时候，相机没电了，没法排出效果图。。。。我这个郁闷啊，哭~~最后只能拿手机拍图片发上来了，严重影响了出品效果，唉~~大家凑合的看吧，不过这倒菜还是很推荐，味道不错，做法也不难，暖暖的很适合冬天做，从头吃到尾菜都是热气腾腾的呢，闲话不说，上菜吧！
酱香土豆罐焖鸡所需材料：
制作需要主料
土豆(一个) / 鸡翅中(4个)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(两小段) / 姜(4片) / 蜂蜜(一勺) / 甜面酱(适量) / 腐乳汁(适量) / 黄豆酱(适量)
美味酱香土豆罐焖鸡制作步骤：
1、鸡翅中切小块（其实用带骨几块就可以，家里只有翅中所以只用的这个）用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉码味，腌制十五分钟。期间把土豆切滚刀块备用。
2、小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。
3、锅内烧热加宽油,把土豆块下锅炸制变色即可。腌制好的鸡块沾蜂蜜水后下锅快速炸制变色捞出，千万别糊哦，变色就可以了，然后将炸好的土豆、鸡块沥油备用。
4、取炖盅，葱姜垫底，将炸好的土豆和鸡块均匀的码放，取一小碗，将一勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺腐乳汁、以及少许食盐搅匀调味，把调好的酱汁浇入炖盅，然后往盅里加开水，加至材料的二分之一到三分之二处即可（根据喜好）
5、炖盅加盖，蒸锅内加水烧热，放入炖盅大火烧开后转文火隔水炖30到40分钟出锅即可使用（炖制时间根据您做的量多少以及炖盅大小酌情增减）。
6、鸡翅中切小块（其实用带骨几块就可以，家里只有翅中所以只用的这个）用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉码味，腌制十五分钟。期间把土豆切滚刀块备用。
7、小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。
及以下步骤：小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。 鸡翅中切小块（其实用带骨几块就可以，家里只有翅中所以只用的这个）用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉码味，腌制十五分钟。期间把土豆切滚刀块备用。 小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。 鸡翅中切小块（其实用带骨几块就可以，家里只有翅中所以只用的这个）用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉码味，腌制十五分钟。期间把土豆切滚刀块备用。 小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。 鸡翅中切小块（其实用带骨几块就可以，家里只有翅中所以只用的这个）用一勺盐、一勺料酒、少许五香粉、少许鸡粉码味，腌制十五分钟。期间把土豆切滚刀块备用。 小碗内盛勺蜂蜜按一比一的比例加水调成浓稠的蜂蜜水。 锅内烧热加宽油,把土豆块下锅炸制变色即可。腌制好的鸡块沾蜂蜜水后下锅快速炸制变色捞出，千万别糊哦，变色就可以了，然后将炸好的土豆、鸡块沥油备用。 取炖盅，葱姜垫底，将炸好的土豆和鸡块均匀的码放，取一小碗，将一勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺腐乳汁、以及少许食盐搅匀调味，把调好的酱汁浇入炖盅，然后往盅里加开水，加至材料的二分之一到三分之二处即可（根据喜好） 炖盅加盖，蒸锅内加水烧热，放入炖盅大火烧开后转文火隔水炖30到40分钟出锅即可使用（炖制时间根据您做的量多少以及炖盅大小酌情增减）。
制作美食酱香土豆罐焖鸡需要蒸锅，
美食制作经验总结分享：
1、切好的鸡块在腌制前在清水中浸泡两个小时以上为好，可以将鸡块中的部分油脂和血水泡出来，成品色泽更好也更健康
2、炸制的时候是先炸土豆后炸鸡块，因为鸡块上裹了蜂蜜，炸制的时候锅内会产生焦糖，影响土豆的炸制
3、快炸出锅，变色即可，不用炸熟，避免食材浸入太多的油份
4、加水的时候一定是开水，以免影响煮制时间和口感
5、调酱汁的时候本身就有咸味，所以加盐要适量，根据个人口味酌情添加。
经由过程中华厨具网网友为您分享酱香土豆罐焖鸡的做法,您是不是已学会酱香土豆罐焖鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱香土豆罐焖鸡,您肯可以将酱香土豆罐焖鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱香土豆罐焖鸡菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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