黄豆卤猪蹄烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、护手器。

黄豆卤猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食黄豆卤猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性黄豆卤猪蹄制作分享是网友推荐编辑整理了42051条信息中抽取50条信息整理而来，已有981人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面黄豆卤猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄豆卤猪蹄美味诠释：

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

黄豆卤猪蹄所需材料：

制作需要主料

黄豆(适量) / 猪蹄(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 葱姜(适量) / 老汤(适量)

美味黄豆卤猪蹄制作步骤：

1、猪蹄剁成小块，用清水泡1小时以上。

2、冷水下锅，猪蹄焯水。

3、把老卤汤烧开。

4、下入焯水的猪蹄。大火烧开转小火焖至1小时。

5、用筷子轻松的能扎透就可以捞出备用。

6、炒锅放油加入糖，小火炒至糖为棕红色。

7、加入开水【一定要加开水。以免烫伤】

及以下步骤：加入开水【一定要加开水。以免烫伤】 下入葱姜 八角 桂皮 酱油 盐烧开。 放入提前泡好的黄豆。 再放入卤好的猪蹄，转小火在焖至1小时左右，汤汁粘稠即可。 用筷子轻松的能扎透就可以捞出备用。 炒锅放油加入糖，小火炒至糖为棕红色。 加入开水【一定要加开水。以免烫伤】 下入葱姜 八角 桂皮 酱油 盐烧开。 放入提前泡好的黄豆。 再放入卤好的猪蹄，转小火在焖至1小时左右，汤汁粘稠即可。

制作美食黄豆卤猪蹄需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

唠叨；卤猪蹄的老汤用完烧开，凉凉放入冰箱冷冻下次再用。没有老汤的可以省略。炒糖色的时候一定要加入开水，以免烫伤。

经由过程中华厨具网网友为您分享黄豆卤猪蹄的做法,您是不是已学会黄豆卤猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄豆卤猪蹄,您肯可以将黄豆卤猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄豆卤猪蹄菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、集成灶、锯骨机、汤锅、冰柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。