双结烧肉炒制流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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下面双结烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
双结烧肉美味诠释:
标签: 热菜 普通 半小时 炖 其它
双结烧肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(400g) / 干海带结(20g) / 腐竹结(50克)
制作需要辅料
葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 老抽(适量) / 甜面酱(20克)
美味双结烧肉制作步骤:
1、五花肉。
2、海带、腐竹结提前半天泡开。
3、甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。
4、五花肉切大块。
5、锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。
6、加入葱姜片翻炒几下,加老抽、生抽、甜面酱炒匀。
7、加入海带、腐竹结,倒入足量开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。
及以下步骤:加入海带、腐竹结,倒入足量开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。 大火收汁即可出锅。 五花肉。 海带、腐竹结提前半天泡开。 甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。 五花肉切大块。 锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。 加入葱姜片翻炒几下,加老抽、生抽、甜面酱炒匀。 加入海带、腐竹结,倒入足量开水,加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。 大火收汁即可出锅。
制作美食双结烧肉。
美食制作经验总结分享:
1、若是不喜欢酱的味道,可以不放,再加少许盐。
2、炖这种汤汁粘稠的菜,放入足量的水,用中火炖煮,炖出来的菜才香浓味足。
经由过程中华厨具网网友为您分享双结烧肉的做法,您是不是已学会双结烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双结烧肉,您肯可以将双结烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双结烧肉菜谱分享烧制功效。
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