芝麻肉丝炒制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、护手器。
芝麻肉丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食芝麻肉丝烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面芝麻肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
芝麻肉丝美味诠释：
标签： 热菜 微辣 普通 三刻钟 炒
芝麻肉丝所需材料：
制作需要主料
猪瘦肉(300克)
制作需要辅料
料酒(1大勺) / 盐(适量) / 葱(半根) / 酱油(1/2大勺（10ml）) / 姜片(适量) / 白糖(1大勺（15ml）) / 鸡精(少许) / 香油(1小勺（5ml）) / 花椒(5克) / 大料(3粒) / 香叶(一片) / 辣椒面(1大勺（15ml）) / 熟芝麻(2大勺（30ml）) / 花椒面(1/2大勺（10ml）) / 山奈(2粒) / 孜然粒(适量) / 肉汤 （或者水）(适量) / 烧烤粉(适量)
美味芝麻肉丝制作步骤：
1、猪瘦肉。
2、将瘦肉切成肉丝。
3、加入料酒、葱、姜。
4、腌10分钟。
5、将大料、山奈、香叶、花椒装入调料包。
6、拣出腌好的肉丝里的姜、葱，也放入调料包。
及以下步骤：炒锅烧热后倒入油，将肉丝下油锅滑散。 滗去油。 加入适量肉汤或清水（没过肉丝），加白糖和调料包。 大火烧开转小火加盖焖至水干，去掉料包。 转中火，放入香油、辣椒面、花椒面、酱油翻炒，用盐和鸡精调味。 出锅前，撒上烧烤粉和孜然、芝麻拌匀装盘即可。 加入适量肉汤或清水（没过肉丝），加白糖和调料包。 大火烧开转小火加盖焖至水干，去掉料包。 转中火，放入香油、辣椒面、花椒面、酱油翻炒，用盐和鸡精调味。 出锅前，撒上烧烤粉和孜然、芝麻拌匀装盘即可。
制作美食芝麻肉丝。
美食制作经验总结分享：
1.以上调味料均依个人口味增减，不用太计较用量。
2.不喜烧烤味的，可不用加烧烤粉和孜然。
3.肉丝的水分焖的更干一些，这样更有嚼头。
4.肉丝当然是半冻状态好切，我这个切的时候都软了，所以有点粗细不均哈。
经由过程中华厨具网网友为您分享芝麻肉丝的做法,您是不是已学会芝麻肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芝麻肉丝,您肯可以将芝麻肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芝麻肉丝菜谱分享烧制功效。
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