奶酥小面包烹饪流程所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、开水器、多用刀、勺子、调料瓶。

奶酥小面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食奶酥小面包烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性奶酥小面包制作分享是网友推荐编辑整理了80847条信息中抽取24条信息整理而来，已有5006人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面奶酥小面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

奶酥小面包美味诠释：

这款奶酥小面包制作有点麻烦，需要制作馅料和表面装饰的香酥粒，第一次做没经验，其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的，刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃，可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢，说好了放学回家饿了吃的。上次做的红豆面包得到大家的认可，自己感觉很有信心做下去呢，非常感谢大家的支持！每种款式的面包我都想尝试，每天吃着不同口味的面包，生活也会多姿多彩哦

奶酥小面包所需材料：

制作需要主料

高筋面粉(160克) / 低筋粉(40克)

制作需要辅料

盐(2.5克) / 奶粉(8克) / 黄油(20克) / 细砂糖(32克) / 水(95克) / 蛋(20克) / 即发干酵母(2.5克) / 香酥粒(适量) / 馅料：奶酥馅(适量) / 表面装饰：蛋液(适量)

美味奶酥小面包制作步骤：

1、后油法将面团揉至扩展表面光滑，加入黄油揉出薄膜

2、发酵至两倍大（我是低温发酵）

3、面团发酵好轻压排气后分成6等份（59克一个），滚圆醒发15分钟。

4、松弛好的面团擀成圆形

5、翻面后放入奶酥馅

6、包起来

7、表面刷蛋液后沾香酥粒

及以下步骤：表面刷蛋液后沾香酥粒 收口朝下放铺油纸的烤盘中，也可放入纸杯中，家里没有就直接放烤盘了，放入烤箱上层，下面放盛热水的烤盘进行二次发酵，发酵结束入预热163度烤箱下层烤制16分钟，表面金黄即可（方子是180度中层上下火15分钟），各家烤箱不同温度自行掌握。 后油法将面团揉至扩展表面光滑，加入黄油揉出薄膜 发酵至两倍大（我是低温发酵） 面团发酵好轻压排气后分成6等份（59克一个），滚圆醒发15分钟。 松弛好的面团擀成圆形 翻面后放入奶酥馅 包起来 表面刷蛋液后沾香酥粒 收口朝下放铺油纸的烤盘中，也可放入纸杯中，家里没有就直接放烤盘了，放入烤箱上层，下面放盛热水的烤盘进行二次发酵，发酵结束入预热163度烤箱下层烤制16分钟，表面金黄即可（方子是180度中层上下火15分钟），各家烤箱不同温度自行掌握。

制作美食奶酥小面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1，这款面包制作有点复杂，尤其是制作奶酥的时候黄油也不要化的太厉害，否则不好包。

2，包的时候不要让面饼的边缘接触到奶酥馅否则包不起来，或者包起来后发酵或者烘培的时候又开裂了，我的裂了一个。

3，制作香酥粒的时候黄油也不要完全化开，不容易出小粒。

经由过程中华厨具网网友为您分享奶酥小面包的做法,您是不是已学会奶酥小面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做奶酥小面包,您肯可以将奶酥小面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为奶酥小面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 油炸炉、油烟机、排烟风机、净水器、粘锅 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。