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大厨烹美食 美味赠亲友传统榴莲芝士蛋糕炒制步骤及所用餐饮设备(点菜柜里面的照明灯)
2024-04-29 01:39    7169    中华厨具网

传统榴莲芝士蛋糕炒制步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷饮机咖啡机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。

传统榴莲芝士蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食传统榴莲芝士蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性传统榴莲芝士蛋糕制作分享是网友推荐编辑整理了92729条信息中抽取52条信息整理而来,已有6960人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面传统榴莲芝士蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

传统榴莲芝士蛋糕美味诠释:

第一次做芝士蛋糕也是第一次发表菜谱,这个方子是在书店看书的时候拍下来的,抱歉忘了书名和作者了,貌似是个韩国人出的。这款做起来很简单也不易失败,我自己稍作改动加上了榴莲干打的粉变成了榴莲味的,不习惯这个味的人就不用加了哦。

传统榴莲芝士蛋糕所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 低筋面粉(大量匙一匙) / 淡奶油(100ml) / 原味酸奶(100g) / 奶油芝士(125g) / 榴莲干(25g)

制作需要辅料

黄油(25g) / 香草精(少许) / 砂糖(50g) / 柠檬汁(小量匙一匙) / 消化饼干(50g)

美味传统榴莲芝士蛋糕制作步骤:

1、准备原料,榴莲干提前用料理机打成粉末,我用的是泰·莲的,深红色包装,榴莲味还比较浓

2、消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎,加入融化的黄油拌匀。饼干我用的太平纸盒装的全麦系列饼干芝麻味,发现这个算饼干里热量很低的了

3、六寸蛋糕模,底部包锡纸,周围抹黄油,将拌好的黄油饼干碎倒入,并用勺底压平

4、奶油芝士室温软化,用手动打蛋器搅拌至柔软,一次性加入砂糖轻轻搅拌,然后逐个加入鸡蛋并且搅拌均匀

5、加入低筋面粉搅拌均匀

6、加入榴莲粉搅拌均匀

7、加入淡奶油搅拌均匀,这之后是要加柠檬汁和香草精,我没有就省略这步了

及以下步骤:加入淡奶油搅拌均匀,这之后是要加柠檬汁和香草精,我没有就省略这步了 加入酸奶搅拌均匀,我用的是自制的酸奶,很浓稠 拌好的奶酪糊用滤网过滤,去除硬块 倒入模具,放入预热180℃的烤箱烤50-60分钟,时间大家自己调整,我家烤箱温度比较低后来还加烤了20分钟才好 烤焙至周围上色,散热后连同模具放入冰箱冷藏2-3小时,这是刚出炉的样子 要脱模时,缠上热湿巾(用微波炉加热1-2分钟)使蛋糕松缓 拌好的奶酪糊用滤网过滤,去除硬块 倒入模具,放入预热180℃的烤箱烤50-60分钟,时间大家自己调整,我家烤箱温度比较低后来还加烤了20分钟才好 烤焙至周围上色,散热后连同模具放入冰箱冷藏2-3小时,这是刚出炉的样子 要脱模时,缠上热湿巾(用微波炉加热1-2分钟)使蛋糕松缓

制作美食传统榴莲芝士蛋糕需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

1、切蛋糕的时候可以准备一杯热水和一块纸巾或者毛巾,先把刀放进热水里泡热,取出擦干切一刀,再把刀放进热水,取出擦干再切,之后每切一刀都要这样做,才能切的整齐平滑。

2、做好的蛋糕,暂时不吃的可以分切成小块分别用保鲜膜包起来,冷藏可保存4-5天,冷冻貌似记得是说可以一个月,冷冻的要吃之前先取出放到冷藏室回温了再吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享传统榴莲芝士蛋糕的做法,您是不是已学会传统榴莲芝士蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做传统榴莲芝士蛋糕,您肯可以将传统榴莲芝士蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为传统榴莲芝士蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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