棋格慕斯烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
棋格慕斯烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食棋格慕斯烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面棋格慕斯制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
棋格慕斯美味诠释:
用椰浆做了披萨,做了甜品,身边的朋友都赞不绝口,这次用椰浆做了慕斯,味道更是美哈~浓浓的椰浆味,以前都是用牛奶做的,这次椰浆替代了牛奶,味道更加浓郁,椰浆配可可戚风蛋糕,真的很好吃哈! 原文连接http://blog.sina.com.cn/s/blog_98a3573d01013fke.html
棋格慕斯所需材料:
制作需要主料
细砂糖(20克) / 淡奶油(200克) / 椰浆(150克) / 吉利丁(2片) / 可可戚风蛋糕(1个)
制作需要辅料
可可粉(适量) / 手指饼干(适量)
美味棋格慕斯制作步骤:
1、1.可可戚风片成3片同等厚度的蛋糕片。
2、2.用牙签插入蛋糕作定位,并在蛋糕片上划三道圆圈的印记,用小刀将蛋糕切成等距的4个圆圈。
3、3.奶锅里倒入雄鸡标椰浆小火加热。
4、4.将提前泡好的吉利丁片放入加热过的椰浆里,慢慢搅拌融化放置一边晾凉。
5、5.盆里倒入淡奶油,加入细砂糖。
6、6.用打蛋器打发至7分发(有纹路,但可以流动)。
7、7.淡奶油里倒入椰浆吉利丁液体,搅拌均匀成慕斯液,倒入裱花带。
及以下步骤:7.淡奶油里倒入椰浆吉利丁液体,搅拌均匀成慕斯液,倒入裱花带。 8.蛋糕模里放入2个蛋糕圈,空隙处挤入姆斯液。 9.第二层,在慕斯液上放2个可可蛋糕圈,空隙处挤入慕斯液。 10.就这样交错着放3层,多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小时以上。 11.表面筛上可可粉。 12.周围围上手指饼干,装饰即可。 9.第二层,在慕斯液上放2个可可蛋糕圈,空隙处挤入慕斯液。 10.就这样交错着放3层,多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小时以上。 11.表面筛上可可粉。 12.周围围上手指饼干,装饰即可。
制作美食棋格慕斯需要打蛋器,
美食制作经验总结分享:
1.切蛋糕片的时候要均匀,这个影响到棋格慕斯的切面。
2.不好切蛋糕圈就用牙签先定位,这样切出来的均匀。
3.椰浆小火加热即可,不要煮沸。
4.摆放蛋糕圈可挤慕斯液上下交错即可,这样就可以出来漂亮的棋格样子了。
经由过程中华厨具网网友为您分享棋格慕斯的做法,您是不是已学会棋格慕斯烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做棋格慕斯,您肯可以将棋格慕斯做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为棋格慕斯菜谱分享烧制功效。
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