猪头肉拌黄瓜炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。

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下面猪头肉拌黄瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猪头肉拌黄瓜美味诠释：

卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味？还有些油腻？那试试那黄瓜拌一下试试吧，猪头肉不再那么油腻，黄瓜吃起来还有股烧肉的味道，真的是超赞的凉拌菜哦

猪头肉拌黄瓜所需材料：

制作需要主料

黄瓜(2根) / 猪头肉(半斤)

制作需要辅料

味精(适量) / 香油(适量) / 醋(适量) / 耗油(适量) / 蒜瓣(8颗) / 味达美(适量)

美味猪头肉拌黄瓜制作步骤：

1、猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎

2、猪头肉切片

3、拍碎的黄瓜与猪头肉片放入容器中

4、蒜瓣加少量盐捣成蒜泥

5、蒜泥放入容器中，加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味

6、调料放齐后，调匀入盘就可以了

7、完成

及以下步骤：完成 猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎 猪头肉切片 猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎 猪头肉切片 拍碎的黄瓜与猪头肉片放入容器中 蒜瓣加少量盐捣成蒜泥 蒜泥放入容器中，加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味 调料放齐后，调匀入盘就可以了 完成

制作美食猪头肉拌黄瓜需要其它，

美食制作经验总结分享：

1.捣蒜泥的时候里面加点盐，可以防止蒜汁往外溅，这是因为盐吸收水分使细胞壁软化，汁更容易捣出。把蒜里的水分吸出少许，蒜泥黏糊。

经由过程中华厨具网网友为您分享猪头肉拌黄瓜的做法,您是不是已学会猪头肉拌黄瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猪头肉拌黄瓜,您肯可以将猪头肉拌黄瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猪头肉拌黄瓜菜谱分享烧制功效。

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