金黄枣泥卷烹饪方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
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下面金黄枣泥卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金黄枣泥卷美味诠释:
以前偶很喜欢去各个蛋糕店里买枣泥卷吃,发现店里的枣泥卷,有些外皮不太好吃,面粉太多,奶味太少,于是乎,想自己在家试试吧,就买了枣泥馅,没想到,做出来真的比蛋糕店的好吃,外皮酥香,奶味十足,馅料枣泥浓香,真是货真价值呀!咬上一口,别提多过瘾啦。
金黄枣泥卷所需材料:
制作需要主料
高筋面粉(170克) / 黄油(85克) / 糖粉(60克) / 鸡蛋液(30克)
制作需要辅料
蛋液(适量) / 芝麻(适量)
美味金黄枣泥卷制作步骤:
1、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
2、加入面粉,搅拌成小颗粒状
3、加入蛋液,搅拌均匀
4、揉成光滑的面团,放在冰箱里冷藏半小时左右,便于成型。
5、把面团分成几份,擀成长方形面片,包入枣泥馅,包好。
6、封口后,滚成长条形,表面滚圆。
7、切成小块,刷上蛋液,撒上芝麻。
及以下步骤:切成小块,刷上蛋液,撒上芝麻。 烤箱预热180度,中层,烤三十分钟,表面金黄即可。 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀 加入面粉,搅拌成小颗粒状 加入蛋液,搅拌均匀 揉成光滑的面团,放在冰箱里冷藏半小时左右,便于成型。 把面团分成几份,擀成长方形面片,包入枣泥馅,包好。 封口后,滚成长条形,表面滚圆。 切成小块,刷上蛋液,撒上芝麻。 烤箱预热180度,中层,烤三十分钟,表面金黄即可。
制作美食金黄枣泥卷需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
笨笨啰嗦两句 1 由于偶是第一次做啊,没有把枣泥提前从冰箱拿出来,所以整理的时候成型不好,导致点 心的大小有点不同,为了美观起见,亲可以先把枣泥从冰箱拿出来软化下。
2 揉好的面团比较软,需要放在冰箱里冷藏个半小时左右,让其变硬再擀成片,易于成型。
经由过程中华厨具网网友为您分享金黄枣泥卷的做法,您是不是已学会金黄枣泥卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金黄枣泥卷,您肯可以将金黄枣泥卷做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金黄枣泥卷菜谱分享烧制功效。
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