可可牛奶双色吐司制作流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、勺子、调料瓶。

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下面可可牛奶双色吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

可可牛奶双色吐司美味诠释：

标签： 普通 数小时 烘焙 烤 奶香 面包 吐司 下午茶 早餐

可可牛奶双色吐司所需材料：

制作需要主料

盐(1/2小勺) / 牛奶(260克) / 酵母(8克) / 细砂糖(50克) / 高粉(520克)

制作需要辅料

牛奶(140克) / 清水(2大勺) / 无糖可可粉(4大勺) / 高粉(40克) / 耐高温巧克力豆(50克) / 切达奶酪片(2片)

美味可可牛奶双色吐司制作步骤：

1、先制作汤种；将切达奶酪撕碎，加牛奶入奶锅。

2、用小火边煮边搅至奶酪融化。加入高粉。

3、快速搅拌均匀成团，取出放凉，盖上保鲜膜 冷藏60分钟备用。

4、将汤种材料与除黄油外的材料混合搅拌陈抟，搅成稍具光滑状的面团。

5、加入黄油。

6、搅拌至完成阶段，可拉出大片薄膜。

7、取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。

及以下步骤：取其中400克面团加入巧克力豆，慢速搅匀备用。 剩余面团加入可可粉与清水的混合物，慢速搅拌均匀即可。 分别放2个容器发酵2倍大；排气，将可可面团和白面团各分成2份，滚圆松弛15分钟。 松弛后，取一份可可面团擀成长约20cm的正方形，翻面。 取一块白面团擀成长约16cm的正方形铺在翻面后的可可面团上。 将面团轻轻卷起，放入吐司模内，金像最后发酵。 发9分满，盖上盖子。 中下层，180度，40分钟左右 发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右 发9分满，盖上盖子。 中下层，180度，40分钟左右 发9分满，盖上盖子。中下层，180度，40分钟左右

制作美食可可牛奶双色吐司需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

配方为2条450克吐司的量，一条请减半。

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