基础白吐司烧制步骤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、厨房秤。
基础白吐司烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食基础白吐司烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性基础白吐司制作分享是网友推荐编辑整理了17895条信息中抽取55条信息整理而来,已有119人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面基础白吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
基础白吐司美味诠释:
面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。 于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。 没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中,虽然马上觉察到不对又舀出来一些,不过心里有些泄气,总觉得也许不会成功,后来所有面团出来,果然有些粘手,不管怎么揉打都有些粘手,有些泄气所以整形的照片也忘了拍了,随手放入土司模,烤的时候想着也许不会成功,都不准备拍照的,不过烤好之后出炉,竟然有些惊喜,居然很成功,吐司发的很棒,柔软异常,色泽,组织,口感都不错。 算是一次意外的收获,下次在用这个方子试试,第一次步骤加水没有过失的话,也不知面团会不会粘手。 我是第一次做白吐司,希望有做过的亲,可以指教一下哈!看看我做的这个白吐司算不算成功呢?
基础白吐司所需材料:
制作需要主料
酵母(3克) / 水(130克) / 高粉(220克)
制作需要辅料
盐(2克) / 白糖(15克) / 奶粉(10克) / 橄榄油(10克) / 水(40克) / 高粉(60克)
美味基础白吐司制作步骤:
1、中种面团材料放入面包机。
2、启动面团程序。
3、20分钟后搅拌结束。
4、继续在面包机中发酵20分钟。
5、然后把主面团的材料除橄榄油外放入面包机。
6、再次开启面团程序。
7、面成团加入橄榄油继续。
及以下步骤:面成团加入橄榄油继续。 20分钟后搅拌结束。 取出面团可以看到没有达到想要的出筋效果。 可以再次开启面团程序。 面团发酵两倍大。 取出分成三份放入土司模(我因为面团有些粘手所以没拍)把模具放入烤箱底下加盆热水,烤箱发酵功能40度再次发酵40分钟。 发酵好后可以看到已发至烤模8分满。 然后烤箱预热180度烤制45分钟。 烤好后取出放烤网凉一凉,吃的时候可夹果酱切片食用 烤好后取出放烤网凉一凉,吃的时候可夹果酱切片食用
制作美食基础白吐司需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
下面基础白吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
基础白吐司美味诠释:
面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。 于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。 没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中,虽然马上觉察到不对又舀出来一些,不过心里有些泄气,总觉得也许不会成功,后来所有面团出来,果然有些粘手,不管怎么揉打都有些粘手,有些泄气所以整形的照片也忘了拍了,随手放入土司模,烤的时候想着也许不会成功,都不准备拍照的,不过烤好之后出炉,竟然有些惊喜,居然很成功,吐司发的很棒,柔软异常,色泽,组织,口感都不错。 算是一次意外的收获,下次在用这个方子试试,第一次步骤加水没有过失的话,也不知面团会不会粘手。 我是第一次做白吐司,希望有做过的亲,可以指教一下哈!看看我做的这个白吐司算不算成功呢?
基础白吐司所需材料:
制作需要主料
酵母(3克) / 水(130克) / 高粉(220克)
制作需要辅料
盐(2克) / 白糖(15克) / 奶粉(10克) / 橄榄油(10克) / 水(40克) / 高粉(60克)
美味基础白吐司制作步骤:
1、中种面团材料放入面包机。
2、启动面团程序。
3、20分钟后搅拌结束。
4、继续在面包机中发酵20分钟。
5、然后把主面团的材料除橄榄油外放入面包机。
6、再次开启面团程序。
7、面成团加入橄榄油继续。
及以下步骤:面成团加入橄榄油继续。 20分钟后搅拌结束。 取出面团可以看到没有达到想要的出筋效果。 可以再次开启面团程序。 面团发酵两倍大。 取出分成三份放入土司模(我因为面团有些粘手所以没拍)把模具放入烤箱底下加盆热水,烤箱发酵功能40度再次发酵40分钟。 发酵好后可以看到已发至烤模8分满。 然后烤箱预热180度烤制45分钟。 烤好后取出放烤网凉一凉,吃的时候可夹果酱切片食用 烤好后取出放烤网凉一凉,吃的时候可夹果酱切片食用
制作美食基础白吐司需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享根本白吐司的做法,您是不是已学会根本白吐司烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做根本白吐司,您肯可以将根本白吐司做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为根本白吐司菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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