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厨房美食秀 大厨显真章可可曲奇制作步骤及所用餐具(蒸包炉多少钱一台)
2024-04-29 00:05    6507    中华厨具网

可可曲奇制作步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台制冰机锯骨机排烟管道热水器、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。

可可曲奇烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食可可曲奇烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性可可曲奇制作分享是网友推荐编辑整理了883924条信息中抽取83条信息整理而来,已有8050人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面可可曲奇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

可可曲奇美味诠释:

标签: 一小时 普通 甜味 烘焙

可可曲奇所需材料:

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 黄油(130克) / 糖粉(70克) / 可可粉(25克) / 细砂糖(30克) / 低粉(170克)

制作需要辅料

美味可可曲奇制作步骤:

1、黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。

2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。

3、再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。

4、打发好的黄油颜色变浅,质地膨松。

5、低粉和可可粉的混合过筛。

6、可可粉和低粉倒入黄油中,用橡皮刮搅拌均匀,成曲奇面糊。

7、曲奇面糊装入裱花袋,在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。

及以下步骤:曲奇面糊装入裱花袋,在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。 黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。 打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。 黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。 打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。 再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。 打发好的黄油颜色变浅,质地膨松。 低粉和可可粉的混合过筛。 可可粉和低粉倒入黄油中,用橡皮刮搅拌均匀,成曲奇面糊。 曲奇面糊装入裱花袋,在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟即可。

制作美食可可曲奇需要电烤箱,

美食制作经验总结分享:

1.蛋液加入黄油的时候,要分次加入,每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次,不然会出现蛋油分离。

2.可可粉可以根据自己口味添加,20-30克都可以,添加过多会有一点苦。

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