西瓜盅烧制流程所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、切片刀、开瓶器、蒸笼。
西瓜盅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食西瓜盅烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性西瓜盅制作分享是网友推荐编辑整理了45589条信息中抽取79条信息整理而来,已有4733人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面西瓜盅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
西瓜盅美味诠释:
标签: 普通 蒸 数小时 夏季菜谱 清淡 汤羹
西瓜盅所需材料:
制作需要主料
西瓜(大小根据蒸锅的大小而定) / 童子鸡(800g左右)
制作需要辅料
姜(适量) / 葱段(适量) / 八角(2-4瓣) / 花椒(1茶匙) / 黄芪(10g) / 香桂叶(适量)
美味西瓜盅制作步骤:
1、1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。
2、2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。
3、3、把所有的食材全部放入准备好的西瓜盅内,加没过鸡块2/3的水,盖上瓜皮盖,放入蒸锅,水开后转中小火蒸2个小时。
4、4、两小时候取出,试味,趁热食用。
5、1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。
6、2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。
7、1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。
及以下步骤:1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。 2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。 1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。 2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。 1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。 2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。 1、根据自家蒸锅选取合适大小的西瓜,在西瓜柄的六分之一处切开,用汤勺挖去肉瓤备用。 2、准备食材:童子鸡切小块,充分清洗后沥干水分,黄芪、花椒、八角、葱、姜、香桂叶、精盐各适量。 3、把所有的食材全部放入准备好的西瓜盅内,加没过鸡块2/3的水,盖上瓜皮盖,放入蒸锅,水开后转中小火蒸2个小时。 4、两小时候取出,试味,趁热食用。
制作美食西瓜盅需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
小贴士:西瓜盅里的水不需要加太多,因为瓜皮本身含有不少的水分,瓜皮的里的水渗到鸡汤里,使得口感更加鲜美清淡。
品一口瓜香浓郁,肉香四溢的汤汁,尝上一品晶莹剔透,嫩滑又不失筋道的鸡肉,此处用上一句“心旷神怡”一点也不为过,此时便知,做此盅所花费的两个小时真是值了。哈哈
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