炝拌黄瓜条炒制方法所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
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下面炝拌黄瓜条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
炝拌黄瓜条美味诠释:
炎热的夏季最喜欢做这种炝拌的菜,做着简单,吃着爽口。 黄瓜切条,先用盐腌渍一会儿,这样嚼起来爽脆,码在盘子里,上面加香菜段,加入拌料汁,喜欢辣的,炝一个干的红辣椒油,不喜欢辣的可以炝个花椒油,拌好后时间充裕的话放入冰箱冷藏后再食用味道更佳。
炝拌黄瓜条所需材料:
制作需要主料
黄瓜(2根)
制作需要辅料
盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 香菜(2颗) / 米醋(适量)
美味炝拌黄瓜条制作步骤:
1、黄瓜洗净,切成细条,加入适量盐腌渍15分钟。
2、腌出的水倒掉,加入香菜段。
3、加入糖,米醋,味精,如果感觉不够咸,可以适当再加点盐(因为黄瓜已经用盐腌过了),搅拌均匀。。
4、炒勺中加入适量油,烧热后加入干辣椒丝爆香。
5、辣椒爆出香味后马上浇入搅拌好的黄瓜条中,拌匀即可食用。
6、拌好后时间充裕的话放入冰箱冷藏后再食用味道更佳。
7、黄瓜洗净,切成细条,加入适量盐腌渍15分钟。
及以下步骤:黄瓜洗净,切成细条,加入适量盐腌渍15分钟。 腌出的水倒掉,加入香菜段。 黄瓜洗净,切成细条,加入适量盐腌渍15分钟。 腌出的水倒掉,加入香菜段。 黄瓜洗净,切成细条,加入适量盐腌渍15分钟。 腌出的水倒掉,加入香菜段。 加入糖,米醋,味精,如果感觉不够咸,可以适当再加点盐(因为黄瓜已经用盐腌过了),搅拌均匀。。 炒勺中加入适量油,烧热后加入干辣椒丝爆香。 辣椒爆出香味后马上浇入搅拌好的黄瓜条中,拌匀即可食用。 拌好后时间充裕的话放入冰箱冷藏后再食用味道更佳。
制作美食炝拌黄瓜条需要其它,
美食制作经验总结分享:
1.黄瓜不要去皮,因去皮黄瓜不爽口。
2.炝辣椒的油不要太热,否则辣椒容易炸糊,我就是因为拍照有点糊了。
经由过程中华厨具网网友为您分享炝拌黄瓜条的做法,您是不是已学会炝拌黄瓜条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炝拌黄瓜条,您肯可以将炝拌黄瓜条做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炝拌黄瓜条菜谱分享烧制功效。
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