麻酱鸡丝拌海蜇烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、热水器、水果刀、筷子、切菜器。

麻酱鸡丝拌海蜇烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻酱鸡丝拌海蜇烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性麻酱鸡丝拌海蜇制作分享是网友推荐编辑整理了55933条信息中抽取66条信息整理而来，已有797人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面麻酱鸡丝拌海蜇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麻酱鸡丝拌海蜇美味诠释：

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。（来源网络）

麻酱鸡丝拌海蜇所需材料：

制作需要主料

鸡胸肉(一块) / 海蜇皮（小）(四张)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 香菜(适量) / 老抽(适量) / 芝麻(适量) / 麻油(适量) / 花生酱(适量) / 柠檬汁(适量) / 开水(适量)

美味麻酱鸡丝拌海蜇制作步骤：

1、原料图。

2、鸡胸肉洗净后放入清水中，倒入料酒，滴几滴柠檬汁去腥。大火煮熟。

3、泡发好的海蜇洗净，放入冰水中浸泡一小时。

4、将海蜇切成细丝。

5、煮熟的鸡肉立即放入冰水中。

6、将鸡肉撕成细丝。

7、海蜇丝，鸡丝放入碗中。

及以下步骤：海蜇丝，鸡丝放入碗中。 撒上切碎的香菜叶，白芝麻适量。 淋入适量的麻油。 取一小碗，放入盐，糖，生抽，老抽，少量的开水调成汁。 淋在鸡丝上。 另取一小碗，将花生酱兑少量的凉白开，兑成浓稠的酱汁。 将芝麻酱淋在鸡丝上，食用时拌匀即可。 淋在鸡丝上。 另取一小碗，将花生酱兑少量的凉白开，兑成浓稠的酱汁。 将芝麻酱淋在鸡丝上，食用时拌匀即可。

制作美食麻酱鸡丝拌海蜇需要其它，

美食制作经验总结分享：

1、没有柠檬汁可以不用。

2、海蜇由于盐份较大，需提前泡发，由于直接食用，因此需用干净的冰水浸泡。

3、煮熟的鸡肉放入冰水中，由于急速降温，使鸡肉q弹而不干柴。

4、花生酱的浓稠可根据个人喜好自行调配。

经由过程中华厨具网网友为您分享麻酱鸡丝拌海蜇的做法,您是不是已学会麻酱鸡丝拌海蜇烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻酱鸡丝拌海蜇,您肯可以将麻酱鸡丝拌海蜇做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻酱鸡丝拌海蜇菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸包炉、单门冰箱、菜品展示柜、蒸锅、冰柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。