diy红提果酱炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、调料瓶。

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下面diy红提果酱制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

diy红提果酱美味诠释：

因为红提本身的甜度就很高，所以这款果酱几乎没有用到多少糖，却一样的甜蜜。但一定要注意搅拌，否则很容易糊锅，清洗起来会很麻烦的。

diy红提果酱所需材料：

制作需要主料

白砂糖(20克) / 清水(200毫升) / 红提(700克)

制作需要辅料

无

美味diy红提果酱制作步骤：

1、红提洗净，剥下皮，去籽。

2、取一半果肉，放入料理机打成汁。

3、果皮加水，大火煮沸，转小火煮5分钟。

4、稍微冷却后，过滤取汁。

5、两种红提汁混合，小火，搅拌均匀，慢慢熬至剩下一半果汁。

6、剩下的果肉，撕成小块。

7、加入白砂糖和果肉，搅拌均匀。

及以下步骤：加入白砂糖和果肉，搅拌均匀。 熬至浓稠，自然冷却，密封冷藏一晚。 红提洗净，剥下皮，去籽。 取一半果肉，放入料理机打成汁。 果皮加水，大火煮沸，转小火煮5分钟。 稍微冷却后，过滤取汁。 两种红提汁混合，小火，搅拌均匀，慢慢熬至剩下一半果汁。 剩下的果肉，撕成小块。 加入白砂糖和果肉，搅拌均匀。 熬至浓稠，自然冷却，密封冷藏一晚。

制作美食diy红提果酱需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、晚上厨房光线不太好，可能步骤图昏暗，请不要介意。

2、这款果酱耗时有点长，所以一定要有耐心。

3、果酱含糖量比较高，所以一定要时不时搅拌一下。否则会像我一样只顾看电视，而糊锅。清洗起来很麻烦。

4、将果肉和果皮分离需要一点点时间，但这也是diy的乐趣所在。只要集中精力做一样事，剥皮也是很快的。我大概用了15分钟。

5、果皮不能丢掉，因为花青素和维生素，并且果酱的上色全靠它了。

5、也可以将全部的果肉撕小块。不建议用刀切，因为这样水分流失比较严重。

6、绝对不可以全部打成红提汁，这样做不出果酱，只能当糖水喝了。

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