赛肉味烧制步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤。

赛肉味烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食赛肉味烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性赛肉味制作分享是网友推荐编辑整理了296022条信息中抽取43条信息整理而来，已有9146人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面赛肉味制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

赛肉味美味诠释：

近日连雨，雨后楼下的野菜长了许多，嫩嫩的，老妈拔了好多回家，这种野菜叫扫帚苗，是老妈拿手的凉拌菜，很好吃的，味道比肉都好，大家如果能找到这种野菜，可以试试，照片可能照的不好，不知道怎么回事，照片总是照不好，菜鸟一枚 扫帚苗，别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。 采制：果实及全草入药。秋季割取全草，晒干打下果实，除去杂质备用；茎叶切段晒干备用。扫帚苗的吃法很多，而且还有药用价值呢。我这里介绍的是凉拌的方法

赛肉味所需材料：

制作需要主料

扫帚苗(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 花椒(适量) / 蒜沫(适量)

美味赛肉味制作步骤：

1、别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。

2、扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。

3、蒜拍成沫备用

4、油锅放入花椒，炒花椒油备用

5、扫帚苗上放蒜沫，把花椒油浇在上面，加适量盐，即可。好吃的停不了嘴

6、别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。

7、扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。

及以下步骤：扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。 别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。 扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。 别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。 扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。 别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 kochia scoparia（l.）schrad. 植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。 性味：性寒，味甘、苦。 扫帚苗洗净，开水锅中焯熟。晾凉，后，浸凉水，捞出挤干水份，切成大沫。记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了。 蒜拍成沫备用 油锅放入花椒，炒花椒油备用 扫帚苗上放蒜沫，把花椒油浇在上面，加适量盐，即可。好吃的停不了嘴

制作美食赛肉味需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

记住，一定要晾凉再浸水，而不是直接浸凉水，那样菜就脆了

经由过程中华厨具网网友为您分享赛肉味的做法,您是不是已学会赛肉味烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做赛肉味,您肯可以将赛肉味做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为赛肉味菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸包炉、工作台、洗菜机、水龙头、排风扇 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。