凉拌苦瓜鸡蛋烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。

凉拌苦瓜鸡蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食凉拌苦瓜鸡蛋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面凉拌苦瓜鸡蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌苦瓜鸡蛋美味诠释：

标签： 简单 拌 十分钟 夏季菜谱 咸鲜

凉拌苦瓜鸡蛋所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(适量) / 苦瓜(适量)

制作需要辅料

香油(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 蚝油(适量)

美味凉拌苦瓜鸡蛋制作步骤：

1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。

2、鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。

3、生抽蒜泥：蒜一瓣－刀拍－捣成蒜泥－放入１勺生抽备用。

4、拌菜：将苦瓜倒在鸡蛋上面－将生抽蒜泥倒在苦瓜上－加适量蚝油和香油调匀即可。

5、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。

6、鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。

7、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。

及以下步骤：苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。 鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。 苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。 鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。 苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。 鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。 苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。 鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。 生抽蒜泥：蒜一瓣－刀拍－捣成蒜泥－放入１勺生抽备用。 拌菜：将苦瓜倒在鸡蛋上面－将生抽蒜泥倒在苦瓜上－加适量蚝油和香油调匀即可。

制作美食凉拌苦瓜鸡蛋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

１、老公和我都觉得这样凉拌比炒着吃好吃很多！

２、最后拌的时候一定要把苦瓜倒在鸡蛋上面，否则在浇生抽蒜泥时，生抽就被极具吸附性的鸡蛋吸收了，鸡蛋就会便黑，而且味道调不均匀。

经由过程中华厨具网网友为您分享凉拌苦瓜鸡蛋的做法,您是不是已学会凉拌苦瓜鸡蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做凉拌苦瓜鸡蛋,您肯可以将凉拌苦瓜鸡蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为凉拌苦瓜鸡蛋菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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