葱香火腿双味花卷制作方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
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下面葱香火腿双味花卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
葱香火腿双味花卷美味诠释:
以前也做过花卷,但感觉没有别人做的细致,这次咱也细致一回,看能不能也做出个既漂亮又美味的花卷来,其实有时做饭和我们做其他事情一样,只要用心肯花心思就是成功的一半,还有那一份爱生活,爱家人的美好心情。
葱香火腿双味花卷所需材料:
制作需要主料
中粉(500g)
制作需要辅料
白糖(10g) / 小葱末(适量) / 温水(适量) / 发酵粉(4g) / 玉米肠(2根)
美味葱香火腿双味花卷制作步骤:
1、把酵母,白糖倒入面粉里揉成稍软点的面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。
2、醒发至2-3倍大。
3、取出面团, 排出气泡, 揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、小葱和玉米肠切成末备用。
5、将面团均匀擀成长圆形的片。均匀的刷上一层油。
6、先均匀的撒上一层椒盐,再撒上葱碎。
7、从一端开始卷起,卷成一个圆柱型。
及以下步骤:从一端开始卷起,卷成一个圆柱型。 均匀分切成大小一致的段。 取其中两段,叠在一起,以此类推。 双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。 依次卷好,最后饧发15分钟。 饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖 。 做火腿花卷,面团擀成长圆形,先刷一层食用油,再均匀的撒一层盐,再把火腿碎撒在上面。 和做葱香花卷一样的做法,依次卷好,醒发15分钟。 饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖 。 蒸好的一大锅葱香火腿花卷,吃早点,正餐都是不错哦
制作美食葱香火腿双味花卷需要蒸锅,
美食制作经验总结分享:
1.最后一定要饧发,才能保证蒸出来的花卷发的均匀。
2.关火后再等5分钟开锅。
经由过程中华厨具网网友为您分享葱香火腿双味花卷的做法,您是不是已学会葱香火腿双味花卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做葱香火腿双味花卷,您肯可以将葱香火腿双味花卷做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为葱香火腿双味花卷菜谱分享烧制功效。
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