奶油提子吐司制作流程所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
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下面奶油提子吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
奶油提子吐司美味诠释:
淡奶油啊淡奶油,为什么用来用去还有呢,快过期限了呀。 那就再来一个奶油提子吐司,练练手艺吧。
奶油提子吐司所需材料:
制作需要主料
高粉(280克) / 淡奶油(120克) / 糖(25克) / 盐(4克) / 酵母(5克) / 水(40克) / 蛋(1个)
制作需要辅料
葡萄干(适量)
美味奶油提子吐司制作步骤:
1、葡萄干用糯米酒泡一个小时后,滤去酒待用
2、把主材料放入面包机内搞拌
3、用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面
4、打至能拉出膜
5、把面包机内胆整个拿出来,用保鲜纸封好,放在冰箱内发酵2.5倍大
6、把发好的面团挤气,摊片
7、对折,松驰
及以下步骤:对折,松驰 放上用酒泡好的葡萄干 卷成筒状,放入涂上玉米油防粘的吐司模,再用保鲜纸封好,放冰箱发酵至7分满 烤箱预热180度,烤35分钟,出炉时,把面包模轻摔几下 奶油提子吐司 配上普洱茶,加几个水果,就是咱的早餐拉 卷成筒状,放入涂上玉米油防粘的吐司模,再用保鲜纸封好,放冰箱发酵至7分满 烤箱预热180度,烤35分钟,出炉时,把面包模轻摔几下 奶油提子吐司 配上普洱茶,加几个水果,就是咱的早餐拉
制作美食奶油提子吐司需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
因我家没有朗姆酒,就用糯米酒代劳泡葡萄干。
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