草莓酱千层派制作方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。

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下面草莓酱千层派制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

草莓酱千层派美味诠释：

想吃自制的千层派，但买不到派皮或飞饼皮，那就自己动手做吧。什么？家里黄油也没有？没关系，我们采用中式酥皮的做法来做千层派皮，有植物油就够了。 这是我初次做派，一切都是摸索着来的，最后的效果不是很满意，照片也是拍的极差。发出来就是想告诉大家植物油也可以做很多事情。 材料： 面皮：面粉80克、色拉油20克、水50克、泡打粉3克 油酥：面粉40克、色拉油30克 内馅：自制草莓酱

草莓酱千层派所需材料：

制作需要主料

色拉油(50克) / 面粉(120克) / 水(50克)

制作需要辅料

泡打粉(3克) / 草莓酱(适量)

美味草莓酱千层派制作步骤：

1、80克面粉和3克泡打粉混合均匀。

2、加入20克色拉油和50克清水。

3、搅拌均匀。

4、揉成面团后醒15分钟。

5、30克色拉油倒入40克面粉中制成油酥。

6、将醒好的面放到刷了油的面板上，以防粘连。

7、将面团擀成长方形面片，不要太薄。

及以下步骤：将面团擀成长方形面片，不要太薄。 在一半面积上涂油酥。 将另一半折过来盖住油酥，封口处捏紧，然后对折一下，再将折成一半的面皮擀薄，与原本大小差不多即可。醒十分钟。 醒好的面皮再将两边的部分向中间折，折成三折，再擀薄醒十分钟。如此重复一次，千层派的派皮即准备好了。（叠被子的过程因为满手是油，实在没办法拍照） 将派皮切成两份。 在派皮的一半涂上自制草莓酱。 将另一半折过来封口，在表面划几刀，以免烤制的时候鼓起破裂。 将做好的派放在刷少量油的烤盘上。 表面涂蛋黄液，烤箱预热，180度烤20分钟左右。 表面涂蛋黄液，烤箱预热，180度烤20分钟左右。

制作美食草莓酱千层派需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、油酥不要抹太多，会漏出来。

2、擀派皮的时候可以在上面盖层保鲜膜，这样会比较平滑而且不粘擀面杖。

3、烤制的时候请根据自家烤箱性能选择时间温度，并注意观察颜色。

卖相实在不好，上层鼓起来形成了大的空洞，看上去分层不明显，但是吃起来的口感非常不错，凉了以后还是很酥脆。

经由过程中华厨具网网友为您分享草莓酱千层派的做法,您是不是已学会草莓酱千层派烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做草莓酱千层派,您肯可以将草莓酱千层派做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为草莓酱千层派菜谱分享烧制功效。

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