芋泥馅酥饼炒制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、调料瓶。

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下面芋泥馅酥饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

芋泥馅酥饼美味诠释：

香香甜甜的芋泥酥饼，尝一个吧！

芋泥馅酥饼所需材料：

制作需要主料

面粉(200克) / 小芋艿(适量)

制作需要辅料

食用油(适量) / 白砂糖(适量)

美味芋泥馅酥饼制作步骤：

1、芋艿洗净（若已去皮可省略）

2、蒸熟，或者高压锅煮熟（约8min）

3、蒸熟的芋艿剥去皮（若已去皮可省略）

4、趁热加入适量白砂糖（糖可以稍微多加一点点，待会儿做馅用的），咱怕胖，就不加猪油了。小芋艿很润，不加猪油口感一样很好，如果不用小芋艿，最好加猪油

5、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌匀至完全熔化。糖的量可以根据个人口味添加，芋艿碾碎的程度也可根据个人喜好，如果喜欢细腻的，可以加适量猪油拌匀，过一下筛

6、面粉加入少许盐，分成大致相等的两份

7、一份用食用油和成油面，另一份面粉，然后用水和成软一点的水油面（也可以用水和油，按1:1比例水，我这次水油面里没放油），两个面团放在盆里，盖上盖稍微饧一会儿

及以下步骤：一份用食用油和成油面，另一份面粉，然后用水和成软一点的水油面（也可以用水和油，按1:1比例水，我这次水油面里没放油），两个面团放在盆里，盖上盖稍微饧一会儿 饧好后，将水油面取出，揉一揉，分成均匀大小的小剂子，油面也分成同样大小的小剂子。将水油面的小剂子擀成水饺皮那样，把油面小剂子包在里面 将包好的剂子擀成长条 卷起来 水平旋转90° 再擀成长条，再卷起来，再转再擀，如此擀4~5遍后卷起来，放到面盆里，盖上盖子饧一会儿 将饧好的面取出，按扁，擀成饺子皮那样，包入适量枣泥，揉圆，再按成圆饼 锅里不放油（放油也可以，咱不是减肥么，就不放了），用最小火慢慢烙，可以用铲子把饼稍微压扁一点，期间翻动几次 烙到两面微黄就可以出锅了 烙到两面微黄就可以出锅了

制作美食芋泥馅酥饼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.芋泥馅的糖量依个人口味添加

2.我芋泥馅用的是小芋艿，小芋艿很润，不加猪油口感一样很好，如果不用小芋艿，最好加猪油

2.水油面要和得稍微软一点

3.烙的时候要用最小火，多翻几次面，避免烙糊了

经由过程中华厨具网网友为您分享芋泥馅酥饼的做法,您是不是已学会芋泥馅酥饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芋泥馅酥饼,您肯可以将芋泥馅酥饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芋泥馅酥饼菜谱分享烧制功效。

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