辣味拌茄泥烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、擀面杖。

辣味拌茄泥烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食辣味拌茄泥烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性辣味拌茄泥制作分享是网友推荐编辑整理了90903条信息中抽取53条信息整理而来，已有166人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面辣味拌茄泥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

辣味拌茄泥美味诠释：

茄子是个再家常不过的蔬菜，但营养却很丰富。 拌茄泥，是用最简单的方法吃到最美味的茄子，既便是宴客的时候，我偶尔也会拌上一小份，特别的受欢迎。

辣味拌茄泥所需材料：

制作需要主料

茄子(1个)

制作需要辅料

鸡精(适量) / 香油(适量) / 生抽(1汤勺) / 香菜(适量) / 生姜(适量) / 蚝油(1/2汤勺) / 辣椒粉(适量) / 大蒜(适量) / 食盐(1茶勺)

美味辣味拌茄泥制作步骤：

1、主要材料：茄子、香菜。

2、茄子洗净，一分为二，再对半切开。

3、放入蒸锅蒸熟。

4、蒸熟的茄子稍微冷一下，撕成条。（如果烫说就稍等或者放入碗中用筷子挑成条）

5、先调入1茶勺的食盐。（因为趁热调入盐会马上融化）

6、调入1/2汤勺的蚝油。

7、调入适量辣椒粉。（依据自己的口味添加）

及以下步骤：调入适量辣椒粉。（依据自己的口味添加） 用筷子轻轻翻拌均匀。 加入适量切成好的姜末和蒜茸。不（放在一起，不要分散着放） 起锅烧热适量油至冒烟，浇在生姜末和蒜茸上。 加入事先切好的香菜，调入几滴香油和鸡精。 用筷子搅拌均匀，稍微浓绸，成茄泥即可。 加入适量切成好的姜末和蒜茸。不（放在一起，不要分散着放） 起锅烧热适量油至冒烟，浇在生姜末和蒜茸上。 加入事先切好的香菜，调入几滴香油和鸡精。 用筷子搅拌均匀，稍微浓绸，成茄泥即可。

制作美食辣味拌茄泥需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：温热的时候拌最好吃，如果撕的时候觉得烫手，可一手拿一根筷子配合着划开。

2：生姜末和蒜茸要集中放在一起，这样，当热油浇上去的时候，菜会散发出特别浓郁的香味，让成菜更美味。

3：蒜茸是此菜必不可少的，其次是香菜。

经由过程中华厨具网网友为您分享辣味拌茄泥的做法,您是不是已学会辣味拌茄泥烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣味拌茄泥,您肯可以将辣味拌茄泥做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣味拌茄泥菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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