自制叉烧肉烹饪流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
自制叉烧肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食自制叉烧肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面自制叉烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
自制叉烧肉美味诠释：
自制叉烧肉所需材料：
制作需要主料
猪里脊肉(1500克)
制作需要辅料
盐(35克) / 味精(20克) / 白糖(100克) / 香油(15克) / 蜂蜜(150克) / 曲酒(15克) / 叉烧肉料(35克)
美味自制叉烧肉制作步骤：
1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。
2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。
3、把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制8小时。
4、把腌制好的肉片，晾24小时。
5、这是晾晒好的肉。
6、把晾好的肉上屉蒸25分钟。叉烧肉做好了。也可以把肉放在冰箱里冷藏，现吃现蒸。
7、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。
及以下步骤：猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。 将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。 猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。 将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。 猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。 将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。 把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制8小时。 把腌制好的肉片，晾24小时。 这是晾晒好的肉。 把晾好的肉上屉蒸25分钟。叉烧肉做好了。也可以把肉放在冰箱里冷藏，现吃现蒸。
制作美食自制叉烧肉需要蒸锅，
美食制作经验总结分享：
一定要用手把肉和调料调均，这样才腌的充分。
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