月亮蝦餅烹饪方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤。

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下面月亮蝦餅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

月亮蝦餅美味诠释：

來到美國問了這裡的泰國學生才知道 月亮蝦餅這道菜色應該由「金錢蝦餅」改良而來的 煎出來時像pizza，切成8分三角形則像一面一面的旗子 自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚 一片蝦餅加一口冰涼的啤酒 這道菜 很迷人

月亮蝦餅所需材料：

制作需要主料

蝦仁(半斤) / 越式春捲皮(2張)

制作需要辅料

蛋白(1顆) / 魚露(2小湯匙) / 泰式甜辣醬(適量)

美味月亮蝦餅制作步骤：

1、不要偷懶，蝦仁一定要去腸泥，洗淨擦乾後，用大刀拍扁蝦仁後剁成泥狀。

2、加入蛋白與魚露拌至魚漿出現。

3、要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了)

4、入熱油鍋中煎至兩面金黃，取出切塊。

5、第一次煎炸越南涼春卷皮一樣是脆脆包著蝦泥味倒是火侯要注意我一個不注意煎黑黑啦

6、加入蛋白與魚露拌至魚漿出現。

7、要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了)

及以下步骤：要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了) 加入蛋白與魚露拌至魚漿出現。 要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了) 加入蛋白與魚露拌至魚漿出現。 要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了) 不要偷懶，蝦仁一定要去腸泥，洗淨擦乾後，用大刀拍扁蝦仁後剁成泥狀。 加入蛋白與魚露拌至魚漿出現。 要吃多厚隨你高興，取適量舖在春捲皮上(越式的皮就不用先泡水了) 入熱油鍋中煎至兩面金黃，取出切塊。 第一次煎炸越南涼春卷皮一樣是脆脆包著蝦泥味倒是火侯要注意我一個不注意煎黑黑啦

制作美食月亮蝦餅需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚

一片蝦餅加一口冰涼的啤酒

這道菜 很迷人

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