橙香提子司康烧制方法所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。
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下面橙香提子司康制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
橙香提子司康美味诠释:
司康是一种传统的英式点心,非常适合涂抹上果酱或是奶酪,再配以红茶,作为下午茶点,感觉十分美妙。
橙香提子司康所需材料:
制作需要主料
细砂糖(20克) / 葡萄干(25克) / 玉米油(20克) / 低粉(100克) / 全蛋液(17克)
制作需要辅料
橙汁(23克) / 无铝泡打粉(1/4小匙)
美味橙香提子司康制作步骤:
1、按所需用量准备好原料。
2、将细砂糖加入到玉米油中并搅拌均匀。
3、低粉、泡打粉混合过筛后,加入到玉米油中略拌匀成粗粉粒状。
4、戴上一次性手套,用手将粗粉粒搓捻成粗玉米粉状。
5、加入17克全蛋液略和匀。
6、加入23克橙汁并轻轻揉匀成面团。
7、将葡萄干切碎后和入面团,并轻轻揉匀。(不要过度揉面,以免出筋影响囗感)
及以下步骤:将葡萄干切碎后和入面团,并轻轻揉匀。(不要过度揉面,以免出筋影响囗感) 垫上保鲜膜(防粘),将面团擀开成厚度为1.5cm的面片。 用圆形带花边的饼干模切压出生坯。 将生坯轻轻移入烤盘排好,并依次做完所有。预热烤箱:150度先烤15分钟,取出待稍凉后,刷上一层薄蛋液,再放入烤箱,150度上火5分钟即可。 加入17克全蛋液略和匀。 加入23克橙汁并轻轻揉匀成面团。 将葡萄干切碎后和入面团,并轻轻揉匀。(不要过度揉面,以免出筋影响囗感) 垫上保鲜膜(防粘),将面团擀开成厚度为1.5cm的面片。 用圆形带花边的饼干模切压出生坯。 将生坯轻轻移入烤盘排好,并依次做完所有。预热烤箱:150度先烤15分钟,取出待稍凉后,刷上一层薄蛋液,再放入烤箱,150度上火5分钟即可。
制作美食橙香提子司康需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
烘烤的温度和时间仅作参考,请根据自家烤箱火力来调整。
经由过程中华厨具网网友为您分享橙香提子司康的做法,您是不是已学会橙香提子司康烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做橙香提子司康,您肯可以将橙香提子司康做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为橙香提子司康菜谱分享烧制功效。
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