双色双百麻球烹饪方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、冷饮机、切片机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。

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下面双色双百麻球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双色双百麻球美味诠释：

标签： 半小时 简单 秋季菜谱 小吃 甜味 炸

双色双百麻球所需材料：

制作需要主料

淀粉(100克) / 红薯(100克) / 紫薯(100克) / 香蕉(1个)

制作需要辅料

白糖(2勺) / 白芝麻(50克)

美味双色双百麻球制作步骤：

1、准备材料。

2、紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。

3、将薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，捏出一小窝，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。

4、再将搓好的薯球，沾点水再放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 然后再将薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条，粘上芝麻。

5、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻球。

6、炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

7、准备材料。

及以下步骤：准备材料。 紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。 准备材料。 紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。 准备材料。 紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。 将薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，捏出一小窝，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。 再将搓好的薯球，沾点水再放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 然后再将薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条，粘上芝麻。 锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻球。 炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

制作美食双色双百麻球需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.还可以包入其他的水果馅料，看自己喜欢喽。

2.喜欢再甜一点的，还可以在薯泥里加糖，也不错哦。

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