海蜇头拌青瓜丝烹饪方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、擀面杖。
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下面海蜇头拌青瓜丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
海蜇头拌青瓜丝美味诠释:
第一次这样拌青瓜来吃,没想还挺受欢迎的,我这热菜还没做好,那边已经开吃了!尝了一口还真爽口惹味!听说海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。 海蜇不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世。《本草纲目》所述,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。辐射、尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、抗辐射、清肠胃,保障身体健康等。
海蜇头拌青瓜丝所需材料:
制作需要主料
青瓜(250克) / 海蜇头(300克) / 韩泡白菜(100克)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱花(6克) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 白芝麻(3克) / 陈醋(适量) / 蒜蓉(8克) / 芝麻油(适量) / 姜蓉(6克)
美味海蜇头拌青瓜丝制作步骤:
1、主材料:海蜇头、青瓜丝。
2、调料:韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量(盐油随各人口味调)。
3、海蜇清洗净撕小块,用清水换水浸泡半天以减咸味,锅中加水烧开,放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。
4、用纯净水泡凉起。
5、起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香。
6、起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香与调料一起拌均。
7、海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!)
及以下步骤:海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!) 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。 海蜇头拌青瓜丝的成品样子。 海蜇清洗净撕小块,用清水换水浸泡半天以减咸味,锅中加水烧开,放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。 用纯净水泡凉起。 起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香。 起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香与调料一起拌均。 海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!) 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。 海蜇头拌青瓜丝的成品样子。
制作美食海蜇头拌青瓜丝需要其它,
美食制作经验总结分享:
下面海蜇头拌青瓜丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
海蜇头拌青瓜丝美味诠释:
第一次这样拌青瓜来吃,没想还挺受欢迎的,我这热菜还没做好,那边已经开吃了!尝了一口还真爽口惹味!听说海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。 海蜇不但是筵席佳肴,而且还以治病良药而闻名于世。《本草纲目》所述,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。辐射、尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、抗辐射、清肠胃,保障身体健康等。
海蜇头拌青瓜丝所需材料:
制作需要主料
青瓜(250克) / 海蜇头(300克) / 韩泡白菜(100克)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱花(6克) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 白芝麻(3克) / 陈醋(适量) / 蒜蓉(8克) / 芝麻油(适量) / 姜蓉(6克)
美味海蜇头拌青瓜丝制作步骤:
1、主材料:海蜇头、青瓜丝。
2、调料:韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量(盐油随各人口味调)。
3、海蜇清洗净撕小块,用清水换水浸泡半天以减咸味,锅中加水烧开,放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。
4、用纯净水泡凉起。
5、起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香。
6、起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香与调料一起拌均。
7、海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!)
及以下步骤:海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!) 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。 海蜇头拌青瓜丝的成品样子。 海蜇清洗净撕小块,用清水换水浸泡半天以减咸味,锅中加水烧开,放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。 用纯净水泡凉起。 起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香。 起锅烧热倒些芝麻油,加入白芝麻炒香与调料一起拌均。 海蜇头沥干水铺在青瓜丝上,再铺上韩泡菜。(泡菜再多点就更好了!) 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。 海蜇头拌青瓜丝的成品样子。
制作美食海蜇头拌青瓜丝需要其它,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享海蜇头拌青瓜丝的做法,您是不是已学会海蜇头拌青瓜丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做海蜇头拌青瓜丝,您肯可以将海蜇头拌青瓜丝做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为海蜇头拌青瓜丝菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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