无锡玉兰饼烹饪流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、蒸笼。
无锡玉兰饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食无锡玉兰饼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面无锡玉兰饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
无锡玉兰饼美味诠释:
日思夜想回故乡,今天上网又突然看到无锡玉兰饼。 注:玉兰饼是江南一带的特色小吃,它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。 玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容易饿。
无锡玉兰饼所需材料:
制作需要主料
花生油(适量) / 糯米粉(500克) / 豆沙馅儿(适量) / 50℃温水(适量)
制作需要辅料
无
美味无锡玉兰饼制作步骤:
1、糯米粉500克
2、加温水揉匀成团,分成40克左右等分面团。搓圆,用大拇指在面团中间压出凹陷。
3、包入豆沙馅(豆沙馅是超市买的现成的)
4、平底锅内放入花生油加热,等油温升高时放入玉兰饼,转小火煎炸。
5、平底锅太耗油,换了炒锅继续煎炸。
6、每一面小火炸3-4分钟,可转大火两面各炸1分钟,上色。等两面微金黄色出锅。注意:在煎炸快出锅前,豆沙馅受热容易漏馅,如发生露馅情况,尽快出锅。
7、好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~
及以下步骤:好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~ 咬了一大口,香香脆脆的外壳,里面糯糯的,还有甜甜热热的豆沙,妙不可言~~不过这是高热量的,平时少食为宜哦 糯米粉500克 加温水揉匀成团,分成40克左右等分面团。搓圆,用大拇指在面团中间压出凹陷。 包入豆沙馅(豆沙馅是超市买的现成的) 平底锅内放入花生油加热,等油温升高时放入玉兰饼,转小火煎炸。 平底锅太耗油,换了炒锅继续煎炸。 每一面小火炸3-4分钟,可转大火两面各炸1分钟,上色。等两面微金黄色出锅。注意:在煎炸快出锅前,豆沙馅受热容易漏馅,如发生露馅情况,尽快出锅。 好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~ 咬了一大口,香香脆脆的外壳,里面糯糯的,还有甜甜热热的豆沙,妙不可言~~不过这是高热量的,平时少食为宜哦
制作美食无锡玉兰饼需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
下面无锡玉兰饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
无锡玉兰饼美味诠释:
日思夜想回故乡,今天上网又突然看到无锡玉兰饼。 注:玉兰饼是江南一带的特色小吃,它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。 玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容易饿。
无锡玉兰饼所需材料:
制作需要主料
花生油(适量) / 糯米粉(500克) / 豆沙馅儿(适量) / 50℃温水(适量)
制作需要辅料
无
美味无锡玉兰饼制作步骤:
1、糯米粉500克
2、加温水揉匀成团,分成40克左右等分面团。搓圆,用大拇指在面团中间压出凹陷。
3、包入豆沙馅(豆沙馅是超市买的现成的)
4、平底锅内放入花生油加热,等油温升高时放入玉兰饼,转小火煎炸。
5、平底锅太耗油,换了炒锅继续煎炸。
6、每一面小火炸3-4分钟,可转大火两面各炸1分钟,上色。等两面微金黄色出锅。注意:在煎炸快出锅前,豆沙馅受热容易漏馅,如发生露馅情况,尽快出锅。
7、好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~
及以下步骤:好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~ 咬了一大口,香香脆脆的外壳,里面糯糯的,还有甜甜热热的豆沙,妙不可言~~不过这是高热量的,平时少食为宜哦 糯米粉500克 加温水揉匀成团,分成40克左右等分面团。搓圆,用大拇指在面团中间压出凹陷。 包入豆沙馅(豆沙馅是超市买的现成的) 平底锅内放入花生油加热,等油温升高时放入玉兰饼,转小火煎炸。 平底锅太耗油,换了炒锅继续煎炸。 每一面小火炸3-4分钟,可转大火两面各炸1分钟,上色。等两面微金黄色出锅。注意:在煎炸快出锅前,豆沙馅受热容易漏馅,如发生露馅情况,尽快出锅。 好啦,香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~ 咬了一大口,香香脆脆的外壳,里面糯糯的,还有甜甜热热的豆沙,妙不可言~~不过这是高热量的,平时少食为宜哦
制作美食无锡玉兰饼需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享无锡玉兰饼的做法,您是不是已学会无锡玉兰饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做无锡玉兰饼,您肯可以将无锡玉兰饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为无锡玉兰饼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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