芝麻锅巴炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。

芝麻锅巴烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食芝麻锅巴烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面芝麻锅巴制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

芝麻锅巴美味诠释：

这是谈口零食，吃时可蘸点你喜欢的蘸料。过年过节一家大小看电视，口里嚼着零食，端着杯靓茶，多么写意。

芝麻锅巴所需材料：

制作需要主料

黑芝麻(3茶匙) / 茉莉花牌米饭(约200克)

制作需要辅料

无

美味芝麻锅巴制作步骤：

1、将温暖的（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖；

2、加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀；

3、在案板上刷一层薄薄的油，以免粘底，揪一团米饭，用刚才用过的透明薄膜盖住

4、用直柱形面棍压成薄片，大约2-3毫米厚；

5、用曲奇模压形，边角料搓成团再压成片，再压形，也可刀划开一块块，这样更会少边角料，操作得快些；

6、开油锅，中小火，油四至成热时炸，炸至金黄色即可。

7、将温暖的（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖；

及以下步骤：将温暖的（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖； 加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀； 将温暖的（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖； 加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀； 将温暖的（不要太热，会烫爪子）米饭放入透明薄膜里，揪起周围的边缘，形成袋子形，用手搓烂米饭，米饭太冷和太硬，否则不容易成团和出粘性，如果是剩饭，先暖一暖； 加入炒过的黑芝麻，搅拌均匀； 在案板上刷一层薄薄的油，以免粘底，揪一团米饭，用刚才用过的透明薄膜盖住 用直柱形面棍压成薄片，大约2-3毫米厚； 用曲奇模压形，边角料搓成团再压成片，再压形，也可刀划开一块块，这样更会少边角料，操作得快些； 开油锅，中小火，油四至成热时炸，炸至金黄色即可。

制作美食芝麻锅巴需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一、米饭不要太硬，失去粘性，也不能太软，象烂泥扶不上墙，不能成形，如果是隔夜饭，要先暖一暖再搓烂；

二、用白芝麻亦可，只是不能充分地突出有芝麻的观感。

三、做好后放凉，当时吃不完时用密实的容器装好，以免受潮。

经由过程中华厨具网网友为您分享芝麻锅巴的做法,您是不是已学会芝麻锅巴烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做芝麻锅巴,您肯可以将芝麻锅巴做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为芝麻锅巴菜谱分享烧制功效。

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