香草巧克力蛋卷制作流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、切菜器。

香草巧克力蛋卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香草巧克力蛋卷烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性香草巧克力蛋卷制作分享是网友推荐编辑整理了70255条信息中抽取95条信息整理而来，已有3476人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面香草巧克力蛋卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香草巧克力蛋卷美味诠释：

家庭做的蛋卷，胜在用料信得过，无色素、无防腐剂和其他杂七杂八的东西，自家享用送朋友总相宜。

香草巧克力蛋卷所需材料：

制作需要主料

低筋面粉(75克) / 无盐黄油(90克) / 盐(约1克) / 中型鸡蛋(3个) / 细砂糖(30克) / 香精(1/2茶匙)

制作需要辅料

无

美味香草巧克力蛋卷制作步骤：

1、黄油提早室温，将鸡蛋室温，放盐、香精和糖，糖最好分三次放，等蛋液吸收了再放下次的糖，打散打均匀；

2、将室温了的黄油打成篷松状，这样吃起来比较香；

3、将蛋液分2-3次 倒入黄油的碗，用blender打均匀，再筛入低筋面粉；

4、打成糊状；

5、用平底锅，趁冷时喷薄薄的一层油，再用刷子扫均匀；

6、开低火，倒入少量面糊，蛋液的量是能摊成一张薄饼的量，一次过不要放太多，宁愿不够摊再加少许，倒入面糊后拿着锅四边倾斜，将蛋液能铺满锅底，薄薄一层，也可用平整的东西涂上油后摊平面糊，如面刮最好用，本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊，尽量摊薄吧；

7、等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟；

及以下步骤：等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟； 用一象筷子似的细长圆柱体，将蛋饼卷成卷，本次用的是炸东西的长筷子，十分好用。 刚好天气很潮湿，冷却后的蛋卷会受湖，本次用了食物烘干机烘干，效果十分好，很松脆，如果家里不设置烘干机的，可先开烤箱，等烤箱热了，关电源，再放入蛋卷来慢烘，也可放在heater 旁边吹干。 如果要尝试其他味道的，如巧克力味，这次用了约总量一半的面糊做，放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀，用以上方法摊和卷。 用平底锅，趁冷时喷薄薄的一层油，再用刷子扫均匀； 开低火，倒入少量面糊，蛋液的量是能摊成一张薄饼的量，一次过不要放太多，宁愿不够摊再加少许，倒入面糊后拿着锅四边倾斜，将蛋液能铺满锅底，薄薄一层，也可用平整的东西涂上油后摊平面糊，如面刮最好用，本次用了平口锅铲来帮助铺平蛋糊，尽量摊薄吧； 等面糊凝固好，基本熟的样子，轻轻用锅铲掀起，反转再烘，可以用胶锅铲稍轻压下，烘至蛋液熟； 用一象筷子似的细长圆柱体，将蛋饼卷成卷，本次用的是炸东西的长筷子，十分好用。 刚好天气很潮湿，冷却后的蛋卷会受湖，本次用了食物烘干机烘干，效果十分好，很松脆，如果家里不设置烘干机的，可先开烤箱，等烤箱热了，关电源，再放入蛋卷来慢烘，也可放在heater 旁边吹干。 如果要尝试其他味道的，如巧克力味，这次用了约总量一半的面糊做，放专门用来烘焙用的巧克力粉2茶匙放在面糊里搅拌均匀，用以上方法摊和卷。

制作美食香草巧克力蛋卷需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

一、家庭做的蛋卷肯定无机器做的薄而均匀，我们就尽量将面糊摊薄些；

二、放适量香草香精一来有香草的香味，二来是劈去饲料蛋的腥味；

三、黄油最好预先室温，如果心急想快些，不要放在微波炉叮，放在heater附近就可以了，黄油不失温我想也可以，放入微波炉叮，但本人觉得无那么香滑。

四、放面糊的时候锅不要太热，否则一放面糊，就凝固了，等到你将面糊再倾斜或刮平时，最先受热的地方粉就比较厚了，如此一来，整块饼厚薄便不够均匀，但毕竟的家庭吃的，也无需太精确，反正都是入自家人肚里的，随您吧。

经由过程中华厨具网网友为您分享香草巧克力蛋卷的做法,您是不是已学会香草巧克力蛋卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香草巧克力蛋卷,您肯可以将香草巧克力蛋卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香草巧克力蛋卷菜谱分享烧制功效。

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