酸甜红萝卜丝制作步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

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下面酸甜红萝卜丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酸甜红萝卜丝美味诠释：

再献给大家一个红红火火的祝愿，酸甜红萝卜丝。过了小年就每天都过年了，大鱼大肉吃了很多很多，想吃点儿爽口的时候，就做这个很富有诗意的凉菜吧，今天我把它摆的高高的，像火苗在燃烧一样，图个吉利，祝朋友们龙年的日子红红火火日日向上！

酸甜红萝卜丝所需材料：

制作需要主料

红心萝卜(半个)

制作需要辅料

糖(3匙) / 醋(2匙) / 淡色酱油(1匙)

美味酸甜红萝卜丝制作步骤：

1、红心萝卜半个。

2、切四分之一待用。

3、剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。

4、萝卜擦丝待用。

5、糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。

6、倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

7、红心萝卜半个。

及以下步骤：红心萝卜半个。 切四分之一待用。 红心萝卜半个。 切四分之一待用。 红心萝卜半个。 切四分之一待用。 剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。 萝卜擦丝待用。 糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。 倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

制作美食酸甜红萝卜丝需要其它，

美食制作经验总结分享：

糖醋淡色酱油一定按3：2：1的比例调制，量可根据萝卜的大小来定。

经由过程中华厨具网网友为您分享酸甜红萝卜丝的做法,您是不是已学会酸甜红萝卜丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酸甜红萝卜丝,您肯可以将酸甜红萝卜丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酸甜红萝卜丝菜谱分享烧制功效。

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