胡萝卜炖羊排炒制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、叉子、铲勺。

胡萝卜炖羊排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食胡萝卜炖羊排烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面胡萝卜炖羊排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

胡萝卜炖羊排美味诠释：

寒冷的冬天里，没有什么，能比一碗羊肉汤让我觉得更加温暖了。一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那是多幸福！ 羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

胡萝卜炖羊排所需材料：

制作需要主料

羊排(3根)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 白糖(适量) / 胡萝卜(1根) / 姜块(适量) / 葱白(适量) / 大蒜(适量) / 香葱花(适量)

美味胡萝卜炖羊排制作步骤：

1、将羊排（羊肋条肉）洗净，斩成寸断。

2、放入清水中浸泡1小时。（中途换水2-3次）

3、羊排沥水，入沸水锅中氽烫去浮沫，捞出。

4、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

5、锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。

6、倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。

7、转至砂锅中，小火慢炖半小时。

及以下步骤：转至砂锅中，小火慢炖半小时。 羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。 直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可。 此菜特点：汤汁乳白、香醇不腻、味道鲜美。 锅置火上少许油烧热，下入羊排略翻炒几下。 倒入足量水，加入葱白、姜块、少许料酒，大火烧开。 转至砂锅中，小火慢炖半小时。 羊肉熟烂后放进胡萝卜块、盐继续小火慢炖。 直至羊肋条肉脱骨，撒上香葱花即可。 此菜特点：汤汁乳白、香醇不腻、味道鲜美。

制作美食胡萝卜炖羊排需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的快熟时候在放盐。

2、如果喜欢汤清一些，可以用大火或中火，如果喜欢浓一些汤，可以用小火炖。

3、炖煮时间可根据排骨量来确定时间。

经由过程中华厨具网网友为您分享胡萝卜炖羊排的做法,您是不是已学会胡萝卜炖羊排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做胡萝卜炖羊排,您肯可以将胡萝卜炖羊排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为胡萝卜炖羊排菜谱分享烧制功效。

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