紫薯糖不甩烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、铲勺。
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下面紫薯糖不甩制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
紫薯糖不甩美味诠释:
标签: 煮 廿分钟 简单 小吃 甜味 冰品 糕点
紫薯糖不甩所需材料:
制作需要主料
清水(适量) / 糯米粉(适量) / 花生碎(适量) / 片糖(适量) / 煮熟的紫薯泥(适量)
制作需要辅料
无
美味紫薯糖不甩制作步骤:
1、煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)
2、揉搓成小球状。
3、汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。
4、锅中放少许清水,半片黄片糖。
5、煮至图片中的糖浆效果。
6、煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。
7、煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)
及以下步骤:煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3) 揉搓成小球状。 煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3) 揉搓成小球状。 煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3) 揉搓成小球状。 汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。 锅中放少许清水,半片黄片糖。 煮至图片中的糖浆效果。 煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。
制作美食紫薯糖不甩需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
1.粉团搓好后要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。
2.可适当加一点粘米粉。
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