鸡腿窝瓜比萨制作方法所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、勺子、夹盘器。

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下面鸡腿窝瓜比萨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡腿窝瓜比萨美味诠释：

打算做比萨那天，刚好公公从家中拿来一个6斤多的大窝瓜，哎呀！超级喜欢，不利用上浪费了，窝瓜又软、又面、又甜，用来做比萨是咱喜欢的味道！

鸡腿窝瓜比萨所需材料：

制作需要主料

盐(1个) / 糖(5克) / 蛋清(10克) / 酵母(适量) / 水(适量) / 玉米油(适量) / 高筋粉(150克)

制作需要辅料

鸡腿(1对) / 蛋黄(适量) / 马苏里拉奶酪(适量) / cook100烤肉料(适量) / 自制比萨酱(适量) / 窝瓜(适量) / cook100比萨草(适量) / 焯过水的青豆、玉米粒(适量)

美味鸡腿窝瓜比萨制作步骤：

1、准备饼底所需材料。

2、准备cook100比萨草和cook100烤肉料备用。

3、鸡腿一对，掀开鸡皮，用刀斜切几刀，这样有利于入味。

4、准备窝瓜备用。

5、青豆、玉米粒提前焯水并晾干，马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出。

6、比萨酱提前做好。

7、碗中调入适量水和cook100烤肉料，放入鸡腿，并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。

及以下步骤：碗中调入适量水和cook100烤肉料，放入鸡腿，并充分按摩至料汁完全被鸡肉吸收，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。 腌好的鸡腿入烤箱中烤熟后切成小丁。 把马苏里拉奶酪切成细条。 面团材料用后油法揉至光滑面团，盖盖儿，温暖处醒发至两倍大。 排气后先醒15分钟，再在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞（叉洞的这一步被我漏掉了，烤制的过程果真有一点起鼓，不过还好不形象最后的口感）。 在每个圆面片上涂上一层自制比萨酱，并均匀的洒上适量的比萨草。 放上适量马苏里拉奶酪条。 排入鸡腿肉丁。 再排一层切好的窝瓜片。 放入预热好200度的烤箱，烤大约10分钟，取出再次洒上适量奶马苏里拉奶酪条，再烤5分钟，直到饼底缘变成深黄色即可。

制作美食鸡腿窝瓜比萨需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

窝瓜要切的薄一些，这样才容易熟透且不容易出太多水分。

经由过程中华厨具网网友为您分享鸡腿窝瓜比萨的做法,您是不是已学会鸡腿窝瓜比萨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡腿窝瓜比萨,您肯可以将鸡腿窝瓜比萨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡腿窝瓜比萨菜谱分享烧制功效。

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