抹茶核桃圆面包烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。

抹茶核桃圆面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食抹茶核桃圆面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面抹茶核桃圆面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

抹茶核桃圆面包美味诠释：

这个三能的不粘圆形土司模是花了200多rmb在淘宝上买，托快递从中国直运来德国的。 当时买这个模具时想做的面包，到现在都还没动手⊙﹏⊙b汗，但是总不能这么闲着。先烤个试试模具质量吧。 测试报告是非常好的。传热不错，正常时间内面包成型，并且内部结构漂亮。的确不粘，烤完后用软布轻轻擦拭就可以了。不枉我这么远地买过来。 面包是用抹茶、高筋面粉、天然酵母和黄油，揉出薄膜，最后加入核桃，成为非常有弹性，外脆里软的口感。抹茶的淡香加上核桃的坚果香，让其又成为一个味道非常好的面包。此外，虽然不能说一个面包能改变什么，但是抹茶和核桃都是对非常好的材料。用只有24%脂肪，240 kcal/100 g的人造低脂黄油，保证了这个面包依旧低脂低卡。 有什么理由来拒绝诱惑？

抹茶核桃圆面包所需材料：

制作需要主料

高筋面粉(475 g) / 牛奶(200 g) / 抹茶粉(20 g) / 面包(230 g) / 土司模具(750 g)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 核桃(60 g) / 水(75 g) / 干酵母(5 g) / 天然酵母(150 g) / 人造低脂低脂黄油(50 g)

美味抹茶核桃圆面包制作步骤：

1、将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水先粗略混合均匀。

2、然后加入天然酵母，低速混合均匀后，转高速搅拌3-5分钟，成为光滑的面团。

3、加入黄油。低速将黄油搅拌到面团里去后，高速5分钟，搅拌到完全扩展，面团光滑有弹性，可以拉出一定薄膜。

4、加入盐和核桃，低速搅拌均匀。

5、放入面盆，在28度环境下，搭上塑料袋，发酵约1小时。

6、第一次发酵后的面团体积有明显增长。

7、将面团取出，在抹茶粉和面粉的混合手粉上排气，分割成一个750 g，一个250 g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包，大的一会放入模具里烤。当然，如果你的模具是做1000 g面团的，一起烤就好了。然后用擀面杖擀出约和模具差不多的长。

及以下步骤：将面团取出，在抹茶粉和面粉的混合手粉上排气，分割成一个750 g，一个250 g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包，大的一会放入模具里烤。当然，如果你的模具是做1000 g面团的，一起烤就好了。然后用擀面杖擀出约和模具差不多的长。 卷起来，放入模具。不盖盖，在28度的环境下，继续发酵约1小时。圆面包则放在铺了烘焙纸的烤盘上发酵。面团表面都要撒些手粉，轻轻搭上塑料袋，放置发酵的时候表面发干。 第二次发酵到面包差不多到模具8分满时，扣上土司模。放入预热好的烤箱，200度。小的面包约25分钟就好，750 g土司模里的要烤30-35分钟。 烤好后的面包趁热脱模，不然热空气会在冷却的过程中成为水珠结在模具和面包表面，面包就会口感不好了。 放入面盆，在28度环境下，搭上塑料袋，发酵约1小时。 第一次发酵后的面团体积有明显增长。 将面团取出，在抹茶粉和面粉的混合手粉上排气，分割成一个750 g，一个250 g的面团。分别揉成圆球。小的单独做一个圆面包，大的一会放入模具里烤。当然，如果你的模具是做1000 g面团的，一起烤就好了。然后用擀面杖擀出约和模具差不多的长。 卷起来，放入模具。不盖盖，在28度的环境下，继续发酵约1小时。圆面包则放在铺了烘焙纸的烤盘上发酵。面团表面都要撒些手粉，轻轻搭上塑料袋，放置发酵的时候表面发干。 第二次发酵到面包差不多到模具8分满时，扣上土司模。放入预热好的烤箱，200度。小的面包约25分钟就好，750 g土司模里的要烤30-35分钟。 烤好后的面包趁热脱模，不然热空气会在冷却的过程中成为水珠结在模具和面包表面，面包就会口感不好了。

制作美食抹茶核桃圆面包。

美食制作经验总结分享：

1. 如果做成咸的土司，盐10 g，糖1刀尖；如果做成甜的土司，糖20-30 g，盐1刀尖。

2. 因为我要能做主食吃的面包，所以做的咸的，给的核桃。当点心土司吃的话，很合适配上蜜豆啦，红枣啦，梅子啦之类的，味道也会非常好。

3. 不必非用圆形土司模啦，其他形状一样的。

4. 天然酵母在这里并不是为了起发酵作用，主要是为了改善口感。换成液种或者汤种都是可以的。液种的话将水和面粉一比一，加入少量干酵母，混合均匀后，在室温下放置一晚到味道发酸，出现气泡。

汤种的话见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-236093.html,

5. 人造黄油会比黄油的水份多。所以如果用黄油的话，需要按情况多加少量的水。

经由过程中华厨具网网友为您分享抹茶核桃圆面包的做法,您是不是已学会抹茶核桃圆面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做抹茶核桃圆面包,您肯可以将抹茶核桃圆面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为抹茶核桃圆面包菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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