飘香冰雪榴莲烹饪方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、水果刀、叉子、铲勺。

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下面飘香冰雪榴莲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

飘香冰雪榴莲美味诠释：

我是榴莲控，从我的名字就能看出来。 去年，美食家的一位好友给我留言，问我会不会做冰雪榴莲，她说看到我的名字就想起了这道美食。那时都不知道冰雪榴莲是什么，不过我承诺说试试看，等我做好了告诉她。 这个承诺一直记在心里，到了今年的榴莲季，我开始试着做了，还算成功。软糯雪白的外皮包裹着香气四溢的榴莲肉，还有淡奶的清甜~~榴莲控们一定流口水了 只是我忘记了承诺的是哪位好友，又因为懒惰，过了榴莲季才发，对不起。在这里我要告诉她：亲，快来看，飘香的冰雪榴莲来喽！

飘香冰雪榴莲所需材料：

制作需要主料

牛奶(90ml) / 糯米粉(50克) / 糕粉(适量) / 澄面（或粟粉）(15克)

制作需要辅料

糖(3大匙) / 白油或色拉油(10克) / 榴莲肉和淡奶油(适量)

美味飘香冰雪榴莲制作步骤：

1、糕粉的做法：糯米粉放进小碟中，微波炉高火1-2分钟即可，这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。

2、取一个浅底的盘子，用刷子蘸色拉油在盘内均匀地涂抹，备用。

3、糯米粉、澄面和糖倒入碗中，混合均匀，倒入牛奶，调成均匀无颗粒的粉浆 。

4、把粉浆过滤一下，这样冰皮会更细腻，过滤的粉浆盛在涂了油的浅盘中。

5、放入开水锅中大火蒸15分钟 。

6、蒸熟后取出稍晾凉，加入白油或色拉油充分揉匀成光滑的面团，包裹保鲜膜，入冰箱冷藏。

7、取一块成熟的榴莲肉，去核，用叉子捣成泥。

及以下步骤：取一块成熟的榴莲肉，去核，用叉子捣成泥。 淡奶油打发，不用打得太硬，入冰箱冷藏备用。 冷藏好的面团分成大小均等的若干份，取一小块沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度 。 取一个小碗，我用的是蛋挞模，将面皮放在小碗上。 先放一些打发的淡奶油 ，再放一块榴莲肉，上面再铺一层淡奶油 。 将面皮包裹好 。 翻过来，略整形成圆形即可 ；包好后就可以食用，冷藏后口感更好。 先放一些打发的淡奶油 ，再放一块榴莲肉，上面再铺一层淡奶油 。 将面皮包裹好 。 翻过来，略整形成圆形即可 ；包好后就可以食用，冷藏后口感更好。

制作美食飘香冰雪榴莲。

美食制作经验总结分享：

1、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉 。

2、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮 。

3、包裹内馅时，可以不用小碗，象包包子一样直接包入也可以。

4、澄面：也叫澄粉，就是小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺；粟粉:就是玉米淀粉。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉替代。

经由过程中华厨具网网友为您分享飘香冰雪榴莲的做法,您是不是已学会飘香冰雪榴莲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做飘香冰雪榴莲,您肯可以将飘香冰雪榴莲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为飘香冰雪榴莲菜谱分享烧制功效。

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