香煎双味麦粿烹饪方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
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下面香煎双味麦粿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香煎双味麦粿美味诠释:
麦粿是一种地道的潮汕小吃,主料为麦粉、红糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法为将生麦粿团放在平底锅上摊平,用油烙熟两面即可,吃的时候有很浓的麦香。早餐做好两种口味的,做成咸的吃起来也很香,花生换成松仁,口感更好。
香煎双味麦粿所需材料:
制作需要主料
松仁(适量) / 麦粉(适量) / 冬瓜糖(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(适量) / 白糖(适量) / 白芝麻(适量)
美味香煎双味麦粿制作步骤:
1、准备好各种食材。
2、麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。
3、烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。
4、另一面在还没煎太硬时翻面下芝麻压实。最后开大火煎脆上锅。
5、准备好各种食材。
6、麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。
7、准备好各种食材。
及以下步骤:准备好各种食材。 麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。 准备好各种食材。 麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。 准备好各种食材。 麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。 准备好各种食材。 麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。 烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。 另一面在还没煎太硬时翻面下芝麻压实。最后开大火煎脆上锅。
制作美食香煎双味麦粿。
美食制作经验总结分享:
先用中火煎,到快上锅时用大火把油逼出来才好吃。
经由过程中华厨具网网友为您分享香煎双味麦粿的做法,您是不是已学会香煎双味麦粿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香煎双味麦粿,您肯可以将香煎双味麦粿做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香煎双味麦粿菜谱分享烧制功效。
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