巧虎彩绘蛋糕卷烹饪步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、削皮器。

巧虎彩绘蛋糕卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧虎彩绘蛋糕卷烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧虎彩绘蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧虎彩绘蛋糕卷美味诠释：

做了一天，虽然有点难度，但是孩子们很喜欢！第一次做这个蛋糕卷，还是有很多不足的地方！还需要继续努力！

巧虎彩绘蛋糕卷所需材料：

制作需要主料

低筋面粉(100克) / 蛋黄(4个)

制作需要辅料

色拉油(36g) / 白砂糖(110克) / 黄油(35g) / 牛奶(36g) / 淡奶油(150ml) / 蛋白(5个) / 黄桃(两片)

美味巧虎彩绘蛋糕卷制作步骤：

1、先从网上下载巧虎图案，打印到纸上，水墨干后，把油纸铺在上面，用铅笔描出图案。画好后把油纸反过来，在有图案的地方刷一层薄薄的色拉油，防止最后撕油纸的时候会把图案扯下。

2、把蛋白和砂糖用打蛋器打发，加入融化的黄油，筛入低粉，搅拌均匀后，加入色素调匀。先把巧虎轮廓画出来

3、上色后，烤箱预热170度，烤1-2分钟，注意观察，不要烤老了，我就是烤太久了，结果最后面团都裂了。表面凝固，不黏手就可以了

4、蛋黄加糖用打蛋器打匀，加入色拉油拌匀

5、加入牛奶拌匀

6、筛入低粉，拌匀

7、把三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，再把另外蛋黄糊倒回到打发好的蛋白中，搅拌均匀

及以下步骤：把三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，再把另外蛋黄糊倒回到打发好的蛋白中，搅拌均匀 把搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮板挂均匀，震几下，震出大气泡。 烤箱预热170度，烤15分钟。用牙签插入蛋糕，拔出后牙签上没有面糊，就说明好了。 出炉后，立即反扣在散热架上，轻轻并且快速撕去油纸 晾凉后，取一张干净的油纸，把蛋糕反过来。 把打发好的奶油涂抹在蛋糕上，放上水果。放了两层实在失误，卷不起来，后来又不得不返工去掉一层黄桃。卷之前，在最下面划一刀，据说是容易卷，我也是第一次操作，不是很有经验。 用擀面杖帮忙，卷好后，两头封住，放入冰箱冷藏定型，约1个小时 晾凉后，取一张干净的油纸，把蛋糕反过来。 把打发好的奶油涂抹在蛋糕上，放上水果。放了两层实在失误，卷不起来，后来又不得不返工去掉一层黄桃。卷之前，在最下面划一刀，据说是容易卷，我也是第一次操作，不是很有经验。 用擀面杖帮忙，卷好后，两头封住，放入冰箱冷藏定型，约1个小时

制作美食巧虎彩绘蛋糕卷需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

总结：

1.巧虎面团第一次烤得时候太久太硬了，结果最后卷的时候开裂了。

2.蛋糕个人觉得烤15分钟还是太嫩了，估计18分钟差不多。

3.打发蛋白的时候，最好加点香草精或者柠檬汁，否则蛋糕口感还是会有点蛋腥。

4.我也是第一次尝试做这个，如果有做的不对的地方，或者大家有更好地建议，欢迎大家批评指正和交流！谢谢！

经由过程中华厨具网网友为您分享巧虎彩绘蛋糕卷的做法,您是不是已学会巧虎彩绘蛋糕卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧虎彩绘蛋糕卷,您肯可以将巧虎彩绘蛋糕卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧虎彩绘蛋糕卷菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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