红酒樱桃番茄果制作步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、厨房秤。
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下面红酒樱桃番茄果制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红酒樱桃番茄果美味诠释:
樱桃番茄果,富含纤维素、维生素c、番茄红素等,是最佳绿色的健康食品,更是爱美mm的最佳天然食品。 红酒渍番茄果,用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果,先加少许水,以适当的火候熬煮;经过红酒烹调,熬煮再挥发掉部分酒精,保留了红酒微醺醉人的香气与番茄果鲜甜的口感。 烹调好的番茄果,酸甜味美,几乎没有了酒精。品尝几颗,满口淡淡的红酒香··· 红酒樱桃番茄果,作为节日宴客餐之前奏,绿色、天然、健康、养眼、开胃,十分惹人喜欢······
红酒樱桃番茄果所需材料:
制作需要主料
水(100 克) / 樱桃番茄果(500 克)
制作需要辅料
冰糖(80 克) / 红酒(200 克) / 柠檬汁(适量)
美味红酒樱桃番茄果制作步骤:
1、准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
2、番茄果洗净,放入锅中,加入少许水。
3、大火煮开,加入冰糖,小火煮5分钟。
4、加入柠檬汁,小火煮5分钟。
5、锅中水分减少,倒入红酒,小火再煮10分钟。
6、熬煮至酒汁浓稠,按个人喜好调好味即可离火。
7、煮好的番茄果,酸中带甜。
及以下步骤:煮好的番茄果,酸中带甜。 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。 番茄果洗净,放入锅中,加入少许水。 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。 番茄果洗净,放入锅中,加入少许水。 大火煮开,加入冰糖,小火煮5分钟。 加入柠檬汁,小火煮5分钟。 锅中水分减少,倒入红酒,小火再煮10分钟。 熬煮至酒汁浓稠,按个人喜好调好味即可离火。 煮好的番茄果,酸中带甜。
制作美食红酒樱桃番茄果需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
1、用上好的红酒口感会更好。
2、加入柠檬汁是为了增加口感。
3、可以按个人喜好调节菜品甜度。
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