全麦坚果面包布丁烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、护手器。

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下面全麦坚果面包布丁制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

全麦坚果面包布丁美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 甜味 烘焙 烤

全麦坚果面包布丁所需材料：

制作需要主料

全麦土司(2片)

制作需要辅料

牛奶(200克) / 细砂糖(35克) / 核桃(10克) / 葡萄干(10克) / 杏仁(10克) / 蛋黄(1个) / 无盐黄油(30克) / 全蛋(2个) / 朗姆酒(1匙) / 香草豆荚(1/2根)

美味全麦坚果面包布丁制作步骤：

1、准备所需材料。

2、将土司切成小块，用170℃烘烤约10分钟。

3、将烤过的吐司均匀的蘸上融化的黄油，直接铺在烤皿中备用。

4、布丁液：将全蛋与蛋黄放在同意容器中，用打蛋器搅散成蛋液。

5、香草豆荚用小刀剖开后，将香草籽取出，连同外皮一起与牛奶、淡奶油和细砂糖用小火煮至糖融化即可。

6、将牛奶冲入蛋液中搅拌均匀。（温热的牛奶不是滚烫的）

7、将布丁液搅拌均匀。

及以下步骤：将布丁液搅拌均匀。 将葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。 在烤皿里撒上葡萄干、杏仁、核桃。 布丁液过筛后倒入烤模内。 烤箱预热，烤盘里倒热水，185℃采取隔水方式蒸烤35分钟，至布丁液呈固态状即可。 将布丁液搅拌均匀。 将葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。 在烤皿里撒上葡萄干、杏仁、核桃。 布丁液过筛后倒入烤模内。 烤箱预热，烤盘里倒热水，185℃采取隔水方式蒸烤35分钟，至布丁液呈固态状即可。

制作美食全麦坚果面包布丁需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

铺入烤皿内的吐司块和坚果葡萄干克根据个人喜好增减或替换。

隔水蒸烤时水量不要太少，高度约达烤皿的0.5厘米以上。

如果没有香草豆荚，可以用香草精1/2小匙代替。

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