时令水果银耳羹烹饪方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
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下面时令水果银耳羹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
时令水果银耳羹美味诠释:
银耳羹,秋季润燥滋补必备之品。滋补、润肤、去燥······ 秋天的水果品种丰富,各式时令水果加入银耳羹中,营养不必说了。 虽然秋燥让人焦躁不安,于闲暇、在午后,品尝着不同口味的水果,伴着幼滑滋润的银耳,不同的滋味, 心情自然大不相同······
时令水果银耳羹所需材料:
制作需要主料
银耳(15克) / 提子(50克) / 火龙果(100克)
制作需要辅料
冰糖(20克)
美味时令水果银耳羹制作步骤:
1、准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。
2、提子洗净,切成花瓣状;火龙果去皮,切成小丁备用。
3、银耳提前泡发,洗净备用。
4、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。
5、加入冰糖,炖煮5分钟。
6、倒入水果,炖煮5分钟。
7、炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。
及以下步骤:炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。 准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。 提子洗净,切成花瓣状;火龙果去皮,切成小丁备用。 准备好火龙果、提子、银耳、冰糖。 提子洗净,切成花瓣状;火龙果去皮,切成小丁备用。 银耳提前泡发,洗净备用。 银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。 加入冰糖,炖煮5分钟。 倒入水果,炖煮5分钟。 炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。
制作美食时令水果银耳羹需要砂锅,
美食制作经验总结分享:
1、水果的选择随个人喜好而定。
2、不喜欢太甜可以不用冰糖。
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