番茄鳕鱼浓汤炒制流程所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
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下面番茄鳕鱼浓汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
番茄鳕鱼浓汤美味诠释:
一般来说孩子都不大爱吃西餐,肯德基那种洋快餐不算,真正意义上的西餐,牛排、沙拉、奶油浓汤之类的,其实很少有孩子喜欢吃这些。但事实上,有很多西餐的烹饪手法更科学,也更能最大限度的保持营养不流失,相对于传统中餐爆炒、煎炸、烧炖的方法,西餐的做法虽说大部分是水煮盐拌,但这种吃法其实更健康,也更适合孩子脆弱的裨胃。
番茄鳕鱼浓汤所需材料:
制作需要主料
鳕鱼(200克)
制作需要辅料
料酒(一小勺) / 生粉(10克) / 盐(一小勺) / 白醋(一小勺) / 番茄(两个) / 番茄酱(30克) / 黄油(20克)
美味番茄鳕鱼浓汤制作步骤:
1、鳕鱼一块,剪去周边鱼皮。
2、去骨,切成正方小块。
3、置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀。
4、番茄去皮后切成小丁。
5、用料理机打成果汤。
6、黄油中火加热至溶化。
7、倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀。
及以下步骤:倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀。 加入番茄酱炒匀。 至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉。 快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加。 用料理机打成果汤。 黄油中火加热至溶化。 倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀。 加入番茄酱炒匀。 至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉。 快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加。
制作美食番茄鳕鱼浓汤需要平底锅,
美食制作经验总结分享:
浓浓的茄汁,嫩嫩的鱼肉,相信你的孩子也会很喜欢这道菜的,喜欢的话,也来试试吧!
经由过程中华厨具网网友为您分享番茄鳕鱼浓汤的做法,您是不是已学会番茄鳕鱼浓汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄鳕鱼浓汤,您肯可以将番茄鳕鱼浓汤做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄鳕鱼浓汤菜谱分享烧制功效。
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