毛豆拌萝卜干烹饪步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。

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下面毛豆拌萝卜干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛豆拌萝卜干美味诠释：

萝卜干是我妈妈从老家带来的，很好吃，随便是凉拌还是配别的菜炒都很美味和下饭的！

毛豆拌萝卜干所需材料：

制作需要主料

萝卜干(适量) / 毛豆(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 白糖(适量) / 香醋(适量) / 大蒜(适量) / 熟白芝麻(适量) / 蔬之鲜(适量) / 湖南山茶剁椒(适量)

美味毛豆拌萝卜干制作步骤：

1、毛豆去壳洗净，放开水锅里焯熟。

2、去薄衣晾凉备用。

3、萝卜干清洗干净，冷水泡1个小时去盐。

4、萝卜干切碎同时也再开水锅里烫5秒钟。

5、捞出沥干备用。

6、大蒜2瓣捣碎。

7、分别加入一勺湖南山茶剁椒。

及以下步骤：分别加入一勺湖南山茶剁椒。 放入盐半勺。 加入白糖少许。 蔬之鲜少许。 最后淋入1勺左右的香醋拌匀。 萝卜碎和毛豆晾凉之后放入一个干净的大容器里，加入调好的汁拌匀。 最后撒入少许白芝麻即可。 最后淋入1勺左右的香醋拌匀。 萝卜碎和毛豆晾凉之后放入一个干净的大容器里，加入调好的汁拌匀。 最后撒入少许白芝麻即可。

制作美食毛豆拌萝卜干。

美食制作经验总结分享：

1.剁椒可以根据自己实际情况选择都可以的，只是这款本身有茶油，所以我就没有加香麻油，如果是那种没有油的剁椒，记得要加点油哦，不然比较寡的！

2.凉拌的时候毛豆最好去掉薄衣，这样比较清爽！

经由过程中华厨具网网友为您分享毛豆拌萝卜干的做法,您是不是已学会毛豆拌萝卜干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做毛豆拌萝卜干,您肯可以将毛豆拌萝卜干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为毛豆拌萝卜干菜谱分享烧制功效。

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