三文鱼骨韭菜花制作流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、铲勺。

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下面三文鱼骨韭菜花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

三文鱼骨韭菜花美味诠释：

标签： 普通 廿分钟 煎 鱼香

三文鱼骨韭菜花所需材料：

制作需要主料

韭菜花(适量) / 三文鱼骨(适量)

制作需要辅料

姜丝(适量)

美味三文鱼骨韭菜花制作步骤：

1、首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。

2、煎之前沾上些面粉。

3、烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。

4、一边煎至金黄色反转煎另一边。

5、放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。

6、将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。

7、过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。

及以下步骤：过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。 再将煎好的三文鱼骨加入。 翻炒均匀即可上碟。 烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。 一边煎至金黄色反转煎另一边。 放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。 将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。 过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。 再将煎好的三文鱼骨加入。 翻炒均匀即可上碟。

制作美食三文鱼骨韭菜花。

美食制作经验总结分享：

家里的淮盐用完了，不然放淮盐味道更佳。

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