鲜笋炒豆腐干制作方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。

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下面鲜笋炒豆腐干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鲜笋炒豆腐干美味诠释：

今天买的这鲜笋，一点涩味都没有，所以不用焯水。

鲜笋炒豆腐干所需材料：

制作需要主料

猪肉(200克) / 西葫芦(1个) / 豆腐干(150克) / 鲜笋(400克)

制作需要辅料

胡椒粉(3克) / 盐(3克) / 油(20克) / 酱油(10毫升) / 红尖椒(1根) / 青尖椒(1根)

美味鲜笋炒豆腐干制作步骤：

1、主要材料图。

2、全部材料切丝。

3、热锅放入油。

4、放入青红椒丝。

5、放入笋丝翻炒。

6、加入清水焖煮3分钟。

7、加入酱油和盐。

及以下步骤：加入酱油和盐。 放入肉丝翻炒。 放入西葫芦丝和豆干丝翻炒。 加入胡椒粉兜匀即成。 放入笋丝翻炒。 加入清水焖煮3分钟。 加入酱油和盐。 放入肉丝翻炒。 放入西葫芦丝和豆干丝翻炒。 加入胡椒粉兜匀即成。

制作美食鲜笋炒豆腐干。

美食制作经验总结分享：

小提示：

鲜笋买回来，剥壳切片后就可以先尝尝味道有没有涩味，若有就用除涩的方法。

鲜笋除涩法见我的日志：

春笋焖鸡-附春笋彻底除涩法

http://home.meishichina.com/space-150685-do-blog-id-161344.html,

经由过程中华厨具网网友为您分享鲜笋炒豆腐干的做法,您是不是已学会鲜笋炒豆腐干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鲜笋炒豆腐干,您肯可以将鲜笋炒豆腐干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鲜笋炒豆腐干菜谱分享烧制功效。

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