千层萝卜酥烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、冷库、去皮机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
千层萝卜酥烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食千层萝卜酥烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性千层萝卜酥制作分享是网友推荐编辑整理了74127条信息中抽取86条信息整理而来，已有257人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面千层萝卜酥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
千层萝卜酥美味诠释：
据说，上海小吃千层萝卜酥很出名，因此学着做了一下，味道真的是不错。不过，下次再去上海一定要尝一尝，以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同，千层的走向不同，看起来不同，但吃着是一样的．
千层萝卜酥所需材料：
制作需要主料
面粉(适量) / 萝卜(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 油(适量) / 葱花(适量) / 水(适量) / 培根(适量) / 白胡椒(适量)
美味千层萝卜酥制作步骤：
1、和好水油面：160g面， 70g水，30g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。
2、油面： 140g面，70g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。
3、和馅：萝卜刮薄长片，用热水烫3分钟去萝卜味儿，挤掉水份，和上培根丁、葱花、盐、白胡椒（比例自己掌握吧）。
4、水油面压成中间厚、四边厚的大饼，将油面捏成团（油面不像正常水面或水油面那样粘，比较散），包在水油面中，擀成薄片。
5、第四个步骤就擀成这样的薄片，然后将面片按3等份折叠，再擀成薄片。
6、卷成卷儿，从中间破开，将切面朝下，切成2-3厘米长的记子，切面朝下，擀成皮儿。
7、擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。
及以下步骤：擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。 包好了，上油锅炸（油温约70度，竹筷子放在油中冒泡儿）炸成金黄色。出锅．好吃极了，尝尝吧！ 和好水油面：160g面， 70g水，30g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。 油面： 140g面，70g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。 和馅：萝卜刮薄长片，用热水烫3分钟去萝卜味儿，挤掉水份，和上培根丁、葱花、盐、白胡椒（比例自己掌握吧）。 水油面压成中间厚、四边厚的大饼，将油面捏成团（油面不像正常水面或水油面那样粘，比较散），包在水油面中，擀成薄片。 第四个步骤就擀成这样的薄片，然后将面片按3等份折叠，再擀成薄片。 卷成卷儿，从中间破开，将切面朝下，切成2-3厘米长的记子，切面朝下，擀成皮儿。 擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。 包好了，上油锅炸（油温约70度，竹筷子放在油中冒泡儿）炸成金黄色。出锅．好吃极了，尝尝吧！
制作美食千层萝卜酥。
美食制作经验总结分享：
下面千层萝卜酥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
千层萝卜酥美味诠释：
据说，上海小吃千层萝卜酥很出名，因此学着做了一下，味道真的是不错。不过，下次再去上海一定要尝一尝，以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不同，千层的走向不同，看起来不同，但吃着是一样的．
千层萝卜酥所需材料：
制作需要主料
面粉(适量) / 萝卜(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 油(适量) / 葱花(适量) / 水(适量) / 培根(适量) / 白胡椒(适量)
美味千层萝卜酥制作步骤：
1、和好水油面：160g面， 70g水，30g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。
2、油面： 140g面，70g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。
3、和馅：萝卜刮薄长片，用热水烫3分钟去萝卜味儿，挤掉水份，和上培根丁、葱花、盐、白胡椒（比例自己掌握吧）。
4、水油面压成中间厚、四边厚的大饼，将油面捏成团（油面不像正常水面或水油面那样粘，比较散），包在水油面中，擀成薄片。
5、第四个步骤就擀成这样的薄片，然后将面片按3等份折叠，再擀成薄片。
6、卷成卷儿，从中间破开，将切面朝下，切成2-3厘米长的记子，切面朝下，擀成皮儿。
7、擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。
及以下步骤：擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。 包好了，上油锅炸（油温约70度，竹筷子放在油中冒泡儿）炸成金黄色。出锅．好吃极了，尝尝吧！ 和好水油面：160g面， 70g水，30g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。 油面： 140g面，70g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。 和馅：萝卜刮薄长片，用热水烫3分钟去萝卜味儿，挤掉水份，和上培根丁、葱花、盐、白胡椒（比例自己掌握吧）。 水油面压成中间厚、四边厚的大饼，将油面捏成团（油面不像正常水面或水油面那样粘，比较散），包在水油面中，擀成薄片。 第四个步骤就擀成这样的薄片，然后将面片按3等份折叠，再擀成薄片。 卷成卷儿，从中间破开，将切面朝下，切成2-3厘米长的记子，切面朝下，擀成皮儿。 擀成皮儿，将馅儿放在中央，捏紧周边儿，并切掉边缘，塑形（一定要捏紧）。 包好了，上油锅炸（油温约70度，竹筷子放在油中冒泡儿）炸成金黄色。出锅．好吃极了，尝尝吧！
制作美食千层萝卜酥。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享千层萝卜酥的做法,您是不是已学会千层萝卜酥烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做千层萝卜酥,您肯可以将千层萝卜酥做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为千层萝卜酥菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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