浴火凤凰烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、削皮器。

浴火凤凰烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食浴火凤凰烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面浴火凤凰制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

浴火凤凰美味诠释：

这道菜的制作过程就让我想到浴火重生和凤凰涅槃，整只鸡来做比较漂亮，但是这个烹调方法无法让整只鸡均匀入味，所以还是分割后再来做。

浴火凤凰所需材料：

制作需要主料

鸡(适量)

制作需要辅料

枸杞(适量) / 红枣(适量) / 水(适量) / 芝麻油(适量) / 老姜(适量) / 糯米酒(适量)

美味浴火凤凰制作步骤：

1、在锅中倒入芝麻油，然后开微火，倒入姜片。

2、姜片被煸炒的干卷时，将用盐腌过半小时的鸡块倒入炒到鸡肉表面变白（大概6分熟）。

3、倒入两瓶糯米酒煮滚（当然可以用其他酒代替，永不同的酒凤味不同，可以自己选择自己最喜欢的味道）。

4、在锅中点火，烧掉多余的酒精（这个步骤就是浴火喇）

5、火熄灭后，加入枸杞，红枣小火煮滚。

6、煮滚后，关火，可以盖上锅盖让锅的余温再加热一会儿，总之不要搅动，让香气焖在里面。

7、过十分钟就可以盛盘了。

及以下步骤：过十分钟就可以盛盘了。 在锅中倒入芝麻油，然后开微火，倒入姜片。 姜片被煸炒的干卷时，将用盐腌过半小时的鸡块倒入炒到鸡肉表面变白（大概6分熟）。 在锅中倒入芝麻油，然后开微火，倒入姜片。 姜片被煸炒的干卷时，将用盐腌过半小时的鸡块倒入炒到鸡肉表面变白（大概6分熟）。 倒入两瓶糯米酒煮滚（当然可以用其他酒代替，永不同的酒凤味不同，可以自己选择自己最喜欢的味道）。 在锅中点火，烧掉多余的酒精（这个步骤就是浴火喇） 火熄灭后，加入枸杞，红枣小火煮滚。 煮滚后，关火，可以盖上锅盖让锅的余温再加热一会儿，总之不要搅动，让香气焖在里面。 过十分钟就可以盛盘了。

制作美食浴火凤凰。

美食制作经验总结分享：

1点火时不用关炉火，但是不可开抽油烟机。

2小火焖煮才可以煮出香味，千万不要为了快用大火。

经由过程中华厨具网网友为您分享浴火凤凰的做法,您是不是已学会浴火凤凰烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做浴火凤凰,您肯可以将浴火凤凰做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为浴火凤凰菜谱分享烧制功效。

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