香草牛奶冰激凌炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、磨刀器。

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下面香草牛奶冰激凌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香草牛奶冰激凌美味诠释：

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。 夏天没有胃口时，吃一些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。 下午动手做冰激凌，温度太高，冰激凌液好难冷下来，等到温度适宜送入冰箱，天都快黑了。冰激凌做好后，因为晚上光线不太好，拍了几张，觉得不太理想，就想等白天补拍。早上打开冰箱，呵呵，晚上拍过的香草味的怎没见着······原来，被我家小硕鼠给吃啦。

香草牛奶冰激凌所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(4个) / 鲜牛奶(500克)

制作需要辅料

糖(40克) / 玉米淀粉(1勺) / 香草粉(10克) / 椰子粉(32克)

美味香草牛奶冰激凌制作步骤：

1、准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。

2、鸡蛋清和蛋黄分离。

3、蛋黄中加入白糖，搅拌均匀。

4、再加入牛奶，筛入淀粉，拌匀。

5、拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。

6、熬煮过程中需要不停地搅动。

7、熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。

及以下步骤：熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。 取两只容器。一只倒入椰子粉。 另一容器倒入香草粉。 分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。 晚上拍的香草味的冰激凌。 椰香味道的冰激凌，里面有椰粉，外面还有椰丝哦。 另一容器倒入香草粉。 分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。 晚上拍的香草味的冰激凌。 椰香味道的冰激凌，里面有椰粉，外面还有椰丝哦。

制作美食香草牛奶冰激凌需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、冰淇淋都含有较多的糖，糖尿病患者最好不吃。

2、胃肠虚弱、中老年人及小孩不可贪吃过多。

3、胃肠道的消化功能差，有胃肠炎、胆囊炎的患者忌食。

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