蒜香蜜汁无骨鸡柳烹饪方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。
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下面蒜香蜜汁无骨鸡柳制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜香蜜汁无骨鸡柳美味诠释:
在日本上大学的时候晚上放学会去料理店打工。那个时候我们店里的招牌菜。因为便宜好吃,所以特别受欢迎。有一次去后厨帮忙,看到大厨的制作过程。其实很简单。好吃不是盖的!和大家分享一下吧……
蒜香蜜汁无骨鸡柳所需材料:
制作需要主料
鸡胸脯(300g)
制作需要辅料
酱油(1/2茶匙) / 色拉油(若干) / 面包糠(若干) / 蒜(1头) / 淀粉(1/2茶匙) / 白酒(1/2茶匙) / 蜂蜜(1茶匙) / 辣椒粉(适量) / 孜然粉(适量) / 苹果醋(1小碗) / 味精、白糖(1/3茶匙)
美味蒜香蜜汁无骨鸡柳制作步骤:
1、调制无敌法宝—蒜香蜜汁(这道菜的点睛之笔哦)!将一头蒜切末盛入小碗中,倒入苹果醋,加入准备好的蜂蜜。依照个人口味调制酸甜口味。
2、将鸡胸脯肉切成手指差不多粗的条状。加入准备好的酱油,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白酒。用手抓匀,在冰箱中腌制30分钟左右。
3、将准备好的淀粉和面包糠放入容器中用手豁开,再倒入腌制好的鸡胸脯肉用面包糠将肌肉全部裹住。
4、将锅烧热倒入适量色拉油,油烧热到8层热的时候调制中火,倒入鸡柳,将鸡柳炸到金黄色捞出。
5、如果有吸油纸最好在下面放入一张,吸走多余油份。最关键的步骤到啦!倒入准备好的蒜香蜜汁,拌匀。
6、快坐下尝尝吧。告别传统的蘸番茄酱的鸡柳吧……
7、将鸡胸脯肉切成手指差不多粗的条状。加入准备好的酱油,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白酒。用手抓匀,在冰箱中腌制30分钟左右。
及以下步骤:将鸡胸脯肉切成手指差不多粗的条状。加入准备好的酱油,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白酒。用手抓匀,在冰箱中腌制30分钟左右。 将准备好的淀粉和面包糠放入容器中用手豁开,再倒入腌制好的鸡胸脯肉用面包糠将肌肉全部裹住。 将鸡胸脯肉切成手指差不多粗的条状。加入准备好的酱油,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白酒。用手抓匀,在冰箱中腌制30分钟左右。 将准备好的淀粉和面包糠放入容器中用手豁开,再倒入腌制好的鸡胸脯肉用面包糠将肌肉全部裹住。 调制无敌法宝—蒜香蜜汁(这道菜的点睛之笔哦)!将一头蒜切末盛入小碗中,倒入苹果醋,加入准备好的蜂蜜。依照个人口味调制酸甜口味。 将鸡胸脯肉切成手指差不多粗的条状。加入准备好的酱油,味精,白糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,白酒。用手抓匀,在冰箱中腌制30分钟左右。 将准备好的淀粉和面包糠放入容器中用手豁开,再倒入腌制好的鸡胸脯肉用面包糠将肌肉全部裹住。 将锅烧热倒入适量色拉油,油烧热到8层热的时候调制中火,倒入鸡柳,将鸡柳炸到金黄色捞出。 如果有吸油纸最好在下面放入一张,吸走多余油份。最关键的步骤到啦!倒入准备好的蒜香蜜汁,拌匀。 快坐下尝尝吧。告别传统的蘸番茄酱的鸡柳吧……
制作美食蒜香蜜汁无骨鸡柳。
美食制作经验总结分享:
如果家里有柠檬或者浓缩柠檬汁可以在蒜香蜜汁中加入几滴,味道会更特别哦。
经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香蜜汁无骨鸡柳的做法,您是不是已学会蒜香蜜汁无骨鸡柳烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香蜜汁无骨鸡柳,您肯可以将蒜香蜜汁无骨鸡柳做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香蜜汁无骨鸡柳菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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